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Ricette
Arrosto in salsa di arancia
Un secondo piatto da grande chef, prelibato e raffinato, ma adatto anche a una cena informale: l'arrosto in salsa di arancia.
Hummus di ceci con pane pita fatto in casa
Cipolle ripiene
Frittata di porri
Cavolfiore alla besciamella
Faraona alle prugne
Orzo freddo con gamberi
Costolette d’agnello in crosta, con salsa alle erbette
Vitello agli agrumi
Polenta con broccoli, funghi e scamorza
Ravioli di grano saraceno ripieni di ricotta e cavolfiori, con salvia e speck
Gnocchetti di quinoa e spinaci
Lasagne con radicchio e stracchino
Crema di broccoli e zucca con tofu
Frullato detox alla vitamina C: mango, carota e arancia
Ciabatta con farina di segale e semi di finocchio
Frullato detox: mirtilli, carote e latte di soia
Baccalà alla messinese
Involtini di tonno affumicato con caprino e salsa agrumata
Cavolfiore in agrodolce
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