Tag: Ricette

Polenta taragna

Polenta taragna

Un piatto tipico della cucina povera valtellinese e potrebbe costituire un piatto a sé, ma i buongustai amano servirla con insaccati o luganega, e accompagnarla con un bicchiere di vino rosso.

Sbrise fritte

Sbrise fritte

Prugne cotte

Prugne cotte

Tortellini fritti alla crema

Tortellini fritti alla crema

Panini a forma di zucca al sapore di zafferano e curry

Panini a forma di zucca al sapore di zafferano

Spezzatino di vitello con funghi

Spezzatino di vitello con funghi

Pasta alla norma al forno

Pasta alla norma al forno

Lasagne con carciofi al sugo e fiordilatte

Lasagne con carciofi al sugo e fiordilatte

Torta salata mediterranea con friggitelli, pomodorini grigliati e mozzarella

Torta salata mediterranea con friggitelli, pomodorini grigliati e mozzarella