aperitivo

Aperitivo di Natale

Un aperitivo fresco e sfizioso, sia nella sua variante alcolica sia in quella analcolica, perfetto per brindare alla salute durante le feste di Natale.

Periodo particolare quello del Natale! C’è chi ama alla follia le feste natalizie e chi vorrebbe addormentarsi la mattina del 24 e svegliarsi dopo l’Epifania…
Nel frattempo, un po’ per tutti, fra luci e regali ogni occasione diventa una buona scusa per mangiare, bere e stare insieme.

E fra cene, cenoni ed aperitivi, ecco una ricetta per dare il via ai vari brindisi. Senza esagerare, però: bere sempre con moderazione ed evitarlo assolutamente se ci si deve mettere alla guida!

Ecco un gustoso cocktail alla mela verde, lime e menta, che si può realizzare sia in versione alcolica – grazie al vino bianco frizzante – sia con acqua tonica, per chi non ama l’alcool.


In alternativa, perché non preparare una gustosa Caipirinha, un elegante cocktail Mimosa o un esotico Mojito?

  • Resa: 12 Persone servite
  • Preparazione: 2 minuti

Ingredienti

  • 2 mele Granny Smith detorsolate ma con la buccia
  • 1 lime pelato a vivo
  • 1 rametto menta
  • 50 grammi zucchero
  • 10 chiodi di garofano
  • 5 cubetti di ghiaccio
  • 1 bottiglia vino bianco frizzante
  • melograni

Preparazione

  1. Inserire nel boccale zucchero, mela, chiodi di garofano, lime, ghiaccio e menta.
  2. Azionare il Bimby per 10 sec a vel turbo.
  3. Unire 2 misurini di vino e frullare per 10 sec, vel turbo.
  4. Filtrare e poi versare in una caraffa. Aggiungere altro vino per raggiungere il grado alcolico desiderato.
  5. Mettere alcuni chicchi di melagrana nei bicchiere e versare il cocktail.
  6. Si può realizzare anche una versione analcolica, sostituendo il vino con l’acqua tonica.


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