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  2. Ricette

  3. Ricette Secondi Piatti

Polpette di salmone e patate e le varianti
Ricette Ricette Secondi Piatti

Polpette di salmone e patate e le varianti

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Costolette grigliate al pompelmo
Ricette Ricette Secondi Piatti

Costolette grigliate al pompelmo

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Rape e salsiccia in padella
Ricette Ricette Secondi Piatti

Rape e salsiccia in padella

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Torta salata di finocchi
Ricette Ricette Secondi Piatti

Torta salata di finocchi

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Polpo con crema alla zucca
40 min.
Ricette Secondi Piatti

Polpo con crema alla zucca e cialda croccante di grana

Polpette di spinaci al forno
10 min.
Ricette Secondi Piatti

Polpette di spinaci al forno

La ricetta dei porcini fritti è semplice, gustosa e irresistibile.
10 min.
Ricette Secondi Piatti

Porcini fritti

Stracotto di maiale.
20 min.
Ricette Secondi Piatti

Stracotto di maiale

Filetto al radicchio
10 min.
Ricette Secondi Piatti

Filetto al radicchio

5 min.
Ricette Secondi Piatti

Polpettine di quinoa e zucchine

Sgombro al forno alla siciliana
20 min.
Ricette Secondi Piatti

Sgombro al forno alla siciliana

Se vuoi arricchire questa ricetta puoi aggiungere un contorno di spinaci o un'altra verdura leggermente amarotica, che crei contrasto con le prugne.
25 min.
Ricette Secondi Piatti

Faraona alle prugne

di Melissa Viri 2 Aprile 2021
Agnello con carciofi
Ricette Ricette Secondi Piatti

Agnello con carciofi

L'agnello con carciofi è un piatto tipico della tradizione pasquale. Un secondo piatto gustoso e succulento semplice da preparare e dal gusto garantito.

di Roberta Zannoni 16 Marzo 2021
Baccalà alla livornese
Ricette Ricette Secondi Piatti

Baccalà alla livornese

Ecco la ricetta del baccalà alla livornese, piatto tipico della cucina toscana. In più un approfondimento sulle differenze tra baccalà e stoccafisso.

di Francesca Ceriani 5 Febbraio 2021
Polpette di salmone e patate e le varianti
Ricette Ricette Secondi Piatti

Polpette di salmone e patate e le varianti

Le polpette di salmone e patate sono gustosissimi bocconcini di pesce facili da realizzare. Esistono anche diverse varianti di questo piatto.

di Anna Rosa Augurio 23 Novembre 2020
Ricette nasello in padella, al forno e in umido
Ricette Ricette Secondi Piatti

Ricette nasello: in padella, al forno e in umido

Eccovi un tris di ricette con il nasello: in padella, al forno e in umido. Potrete deliziare i vostri commensali con questi piatti dal sapore delicato.

di Roberta Zannoni 16 Novembre 2020
Alici al forno con patate
Ricette Ricette Secondi Piatti

Alici al forno con patate

Le temperature calano e il forno torna alla ribalta. Oggi con una ricetta a base di patate e alici. Non temete, pulirle è più semplice di quanto si pensi!

di Francesca Ceriani 9 Ottobre 2020
Patate dolci, americane o batate tutte le ricette
Ricette Ricette Secondi Piatti

Patate dolci, americane o batate: tutte le ricette

Le patate dolci sono dette anche patate americane o batate: ricche di proprietà benefiche, hanno un sapore lievemente dolciastro

di Francesca Ceriani 14 Settembre 2020
Cordon bleu di melanzane al forno
Ricette Ricette Secondi Piatti

Cordon bleu di melanzane al forno

Una variante del classico cordon bleu di pollo ripieno di prosciutto e formaggio

di Roberta Zannoni 26 Luglio 2020
Astice al forno
Ricette Ricette Secondi Piatti

Astice al forno

Crostaceo da occasioni speciali, l'astice può essere preparato al forno, al vapore, alla griglia o bollito. Attenti però a non cuocerlo troppo lungo!

di Roberta Zannoni 28 Aprile 2020
Sgombro al forno alla siciliana
Ricette Ricette Secondi Piatti

Sgombro al forno alla siciliana

Lo sgombro al forno fa bene alla nostra salute ed è veramente semplice da preparare. Nella ricetta di oggi poi è accompagnato da un sugo golosissimo!

di Roberta Zannoni 27 Marzo 2020
Cime di rapa con salsiccia
Ricette Ricette Secondi Piatti

Cime di rapa con salsiccia

L'amarognolo delle cime di rapa, il piccante del peperoncino e il gusto intenso della salsiccia ci regalano un perfetto incontro di sapori. Da provare!

di Giovanna Maggiori 3 Febbraio 2020
Pollo al curry thai
Ricette Ricette Secondi Piatti

Pollo al curry thai

Il pollo al curry è una ricetta thailandese semplice da preparare. Un piatto esotico dal gusto deciso grazie alla presenza del curry, scoprite la ricetta.

di Giovanna Maggiori 9 Giugno 2019
Gamberi alla catalana
Ricette Ricette Secondi Piatti

Gamberi alla catalana

Cucina mediterranea per eccellenza! Una delle ricette più note della regione spagnola è sicuramente quella dei gamberi, semplicissima e rapida.

di Giovanna Maggiori 31 Marzo 2019
Costolette grigliate al pompelmo
Ricette Ricette Secondi Piatti

Costolette grigliate al pompelmo

Ecco una ricetta a base di vitello facile e veloce da realizzare, per una cena con gli amici o in famiglia.

di Giovanna Maggiori 10 Marzo 2019
Torta salata di finocchi
Ricette Ricette Secondi Piatti

Torta salata di finocchi

La torta salata di finocchi è una variante gustosa e originale delle tradizionali torte salate.

di Giovanna Maggiori 11 Febbraio 2019
Filetto al radicchio
Ricette Ricette Secondi Piatti

Filetto al radicchio

Il filetto di manzo non ha certo bisogno di presentazioni. In questa ricetta ad accompagnarlo una delle insalate più conosciute, gustose e duttili che si producono in Italia.

di Anna Rosa Augurio 29 Marzo 2021
Pesce in umido in bianco
Ricette Ricette Secondi Piatti

Pesce in umido in bianco

Se volete assaporare il sapore di mare, allora cucinate il pesce in umido in bianco: la maniera più semplice, fragrante e gustosa per farlo!

di Roberta Zannoni 1 Marzo 2021
Scaloppine al vino bianco con carciofi
Ricette Ricette Secondi Piatti

Scaloppine al vino bianco con carciofi

Un piatto semplice e veloce da preparare. L'importante è scegliere per le vostre scaloppine un taglio di carne tenera e sapere come si puliscono i carciofi!

di Anna Rosa Augurio 19 Gennaio 2021
Carré di maiale con castagne e pancetta
Ricette Ricette Secondi Piatti

Carrè di maiale con castagne e pancetta

Un piatto raffinato e molto elegante nonché ricco di gusti e di aromi e ideale per questo periodo freddo: il carré di maiale con castagne e pancetta

di Roberta Zannoni 20 Novembre 2020
primosale
Ricette Ricette Secondi Piatti

Primosale: al forno, in padella o fritto

Ecco 3 idee per trasformare un semplice formaggio fresco, il primosale, in un pranzo o una cena veloce. Basterà poi un'insalatina e il tutto sarà completo!

di Francesca Ceriani 6 Novembre 2020
polpettone di tonno
Ricette Ricette Secondi Piatti

Polpettone di tonno

Il polpettone di tonno è un secondo piatto di pesce economico, saporito e semplice da preparare: potete gustarlo sia caldo sia freddo

di Roberta Zannoni 3 Ottobre 2020
Nuggets di pesce
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Nuggets di pesce

Un ottimo modo per far mangiare il pesce anche a chi non lo ama particolarmente. Fritti o cotti al forno, nessuno può resistere ai nuggets!

di Roberta Zannoni 29 Agosto 2020
Fettine di lonza al forno
Ricette Ricette Secondi Piatti

Fettine di lonza al forno

Ebbene si, la lonza di maiale si può anche cucinare al forno. Ma, prima di metterci ai fornelli, una velocissima carrellata sui principali tagli del maiale.

di Daniela Melis 11 Luglio 2020
Insalata di calamari e patate
Ricette Ricette Secondi Piatti

Insalata di calamari e patate

Insalata di calamari e patate, ossia un piatto fresco e leggero per l'estate. L'altra sua caratteristica è la versatilità, che le rende unico.

di Francesca Ceriani 10 Aprile 2020
Straccetti di vitello con i funghi
Ricette Ricette Secondi Piatti

Straccetti di vitello con funghi

Facili, veloci e gustosi: gli straccetti di vitello con funghi sono un secondo piatto semplicissimo da preparare e piaceranno proprio a tutti!

di Giovanna Maggiori 13 Febbraio 2020
Ricetta polpettone con asparagi e uovo
Ricette Ricette Secondi Piatti

Ricetta polpettone con asparagi e uovo

Il polpettone agli asparagi è un secondo piatto completo in quanto contiene carne, verdure, formaggio e uova. Servito affettato e guarnito con le punte di asparagi si presenta in modo elegante.

di Tiziana Accardo 22 Gennaio 2020
Calamari con bietole e patate
Ricette Ricette Secondi Piatti

Calamari con bietole e patate

I calamari, buoni e gustosi, si possono cucinare in tantissimi modi. In più godono di tante proprietà nutritive

di Giovanna Maggiori 16 Aprile 2019
Melanzane ripiene
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Melanzane ripiene di ricotta e funghi

Una ricetta facile per un secondo piatto dal gusto delicato, le melanzane ripiene di ricotta e funghi sono l'ennesima dimostrazione della versatilità delle melanzane!

di Daniela Melis 14 Marzo 2019
Rape e salsiccia in padella
Ricette Ricette Secondi Piatti

Rape e salsiccia in padella

Un piatto veloce da preparare e dal gusto assicurato. Rape e salsiccia in padella sono un secondo piatto ideale in inverno, ecco come prepararlo.

di Giovanna Maggiori 6 Marzo 2019
Sformato di carciofi al parmigiano
Ricette Ricette Secondi Piatti

Sformato di carciofi al parmigiano

Lo sformato di carciofi al parmigiano è una ricetta deliziosa, che potrete preparare come antipasto oppure come secondo piatto vegetariano.

di Giovanna Maggiori 30 Gennaio 2019
Polpettone d'agnello
Ricette Ricette Secondi Piatti

Polpettone d’agnello

Un sostanzioso secondo piatto molto ricco e gustoso. Cucinato con polpa d'agnello e uova sode nel ripieno, si presta per essere preparato e gustato durante le feste, i pranzi domenicali o le cene importanti.

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