Smoothie di kiwi: energizzante e nutriente, la bevanda ideale per darti la carica.
La vitamina C e le proprietà antiossidanti dei carotenoidi contenuti sia nelle carote che nei kiwi, forniscono infatti un mix incredibile di energia.
Il kiwi è un frutto particolarmente ricco di sostanze benefiche: contiene sali minerali come calcio, fosforo, magnesio, sodio e potassio.
Fondamentale il suo apporto di vitamine: questo frutto contiene infatti la vitamina K, E (potente antiossidante), B9 (folati) e C.
Solo 2 kiwi sono sufficienti a fornire oltre il 150 % della dose giornaliera raccomandata della vitamina C, valore molto maggiore se paragonato all’apporto di vitamina C di un’arancia.
Inoltre il kiwi contiene quercetina, un flavonoide ad azione antiossidante, il cui apporto può ridurre il rischio di malattie cardiache, luteina, utile per la salute della vista e actinidina, in grado di migliorare la digestione delle proteine in quanto è un enzima e quindi capace di scomporle.
Lo smoothie di kiwi è particolarmente indicato per ricaricare le energie quando si avverte stanchezza, spossatezza sia mentale che fisica. Con una semplice bevanda come lo smoothie, facile e veloce da preparare, puoi recuperare le energie e dissetarti.
Il sapore dello smoothie di kiwi è particolare, perché questo frutto modifica il gusto in basa al grado di maturazione. Se in casa hai un kiwi ancora acerbo, sappi che lo smoothie avrà un sapore tendenzialmente aspro e acidulo.
Se al contrario hai un kiwi molto maturo, avrà un gusto dolce che sarà poi accentuato da quello delle carote. In ogni caso lo smoothie al kiwi è adatto per una pausa rinfrescante, energizzante e nutriente, sia per gli adulti che per i più piccini.
Tra le varie combinazioni possibili, noi vi proponiamo lo smoothie di kiwi e cioccolato.
- Resa: 2 Persone servite
- Preparazione: 5 minuti
Ingredienti
- 4 kiwi maturi
- 1 bicchiere di latte fresco
- 1 vasetto yogurt magro
- miele opzionale
- ghiaccio opzionale
- 4 cubetti cioccolato
Preparazione
- Lavare e sbucciare la frutta.
- Tagliare i kiwi a pezzetti.
- Porli, così tagliati, nel frullatore.
- Aggiungere un cucchiaino di miele (opzionale).
- Aggiungere dei cubetti di ghiaccio (opzionale).
- Aggiungere il latte o lo yogurt.
- Azionare il frullatore per un minuto.
- Aggiungere il cioccolato e azionare il frullatore per un altro minuto.
