Smoothie di kiwi e cioccolato
Ricette vegetariane

Smoothie di kiwi e cioccolato

Il frullato di kiwi è una bevanda fresca e benefica per la salute: un mix di vitamine, fibre e sali minerali dall’effetto rigenerante.

Smoothie di kiwienergizzante e nutriente, la bevanda ideale per darti la carica.

La vitamina C e le proprietà antiossidanti dei carotenoidi contenuti sia nelle carote che nei kiwi, forniscono infatti un mix incredibile di energia.

Il kiwi è un frutto particolarmente ricco di sostanze benefiche: contiene sali minerali come calcio, fosforo, magnesio, sodio e potassio.

Fondamentale il suo apporto di vitamine: questo frutto contiene infatti la vitamina K, E (potente antiossidante), B9 (folati) e C.

Solo 2 kiwi sono sufficienti a fornire oltre il 150 % della dose giornaliera raccomandata della vitamina C, valore molto maggiore se paragonato all’apporto di vitamina C di un’arancia.

Inoltre il kiwi contiene quercetina, un flavonoide ad azione antiossidante, il cui apporto può ridurre il rischio di malattie cardiache, luteina, utile per la salute della vista e actinidina, in grado di migliorare la digestione delle proteine in quanto è un enzima e quindi capace di scomporle.

Lo smoothie di kiwi è particolarmente indicato per ricaricare le energie quando si avverte stanchezza, spossatezza sia mentale che fisica. Con una semplice bevanda come lo smoothie, facile e veloce da preparare, puoi recuperare le energie e dissetarti.

Il sapore dello smoothie di kiwi è particolare, perché questo frutto modifica il gusto in basa al grado di maturazione. Se in casa hai un kiwi ancora acerbo, sappi che lo smoothie avrà un sapore tendenzialmente aspro e acidulo.

Se al contrario hai un kiwi molto maturo, avrà un gusto dolce che sarà poi accentuato da quello delle carote. In ogni caso lo smoothie al kiwi è adatto per una pausa rinfrescante, energizzante e nutriente, sia per gli adulti che per i più piccini.

Tra le varie combinazioni possibili, noi vi proponiamo lo smoothie di kiwi e cioccolato.

  • Resa: 2 Persone servite
  • Preparazione: 5 minuti

Ingredienti

  • 4 kiwi maturi
  • 1 bicchiere di latte fresco
  • 1 vasetto yogurt magro
  • miele opzionale
  • ghiaccio opzionale
  • 4 cubetti cioccolato

Preparazione

  1. Lavare e sbucciare la frutta.
  2. Tagliare i kiwi a pezzetti.
  3. Porli, così tagliati, nel frullatore.
  4. Aggiungere un cucchiaino di miele (opzionale).
  5. Aggiungere dei cubetti di ghiaccio (opzionale).
  6. Aggiungere il latte o lo yogurt.
  7. Azionare il frullatore per un minuto.
  8. Aggiungere il cioccolato e azionare il frullatore per un altro minuto.


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