3 ricette di dolci al peperoncino per stuzzicare il partner

I dolci al peperoncino hanno sempre una mancia in più, e sono in grado di stupire tutti. Scopri tre ricette perfette per San Valentino

13/02/2024

Tra i cibi afrodisiaci per eccellenza non può non essere nominato il peperoncino. Ingrediente sano e genuino che non può mancare all’interno delle ricette da preparare per una cena romantica. Cucinarlo al meglio magari all’interno di un dolce è semplicissimo, basta trovare la giusta armonia tra i vari ingredienti. Ecco tre ricette dolci al peperoncino perfette per stuzzicare il partner.

cioccolato e peperoncino

Tortino con cuore di cioccolato fondente e peperoncino

Il tortino con il cuore morbido è tra le ricette più amate dell’ultimo periodo. Con l’aggiunta di un tocco di peperoncino, l’accoppiata tra i due ingredienti afrodisiaci sarà magnifica.

  • 1 peperoncino fresco
  • 100 g di cioccolato fondente
  • 100 g di burro
  • 200 g di farina
  • 4 uova
  • 1 cucchiaio di liquore
  • 70 g di zucchero
  • mezza bustina di lievito

Portare a bollore il latte con il peperoncino intero al’interno, montare lo zucchero con le uova e sciogliere a bagnomaria cioccolato e burro chiarificato. Aggiungere tutti gli ingredienti alla farina setacciata con il lievito, mescolare bene e infornare a 180 gradi per 15 minuti. Chi ama particolarmente il gusto del cioccolato può aggiungere alla ricetta del cacao per rendere il tortino ancora più goloso. Servire con una leggera spolverata di zucchero a velo ancora caldo altrimenti il cuore si solidificherà.


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Dolci al peperoncino: Mousse cioccolato e peperoncino

  • 200 ml di panna da montare
  • 3 uova fresche
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 100 g zucchero
  • 1 peperoncino

Portare a bollore la panna con all’interno il peperoncino tagliato a rondelle e privato dei semi. Lasciare riposare per almeno due ore così che si insaporisca. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e aggiungervi la panna calda a filo, mescolando bene per amalgamare il composto, aggiungere uno alla volta i tuorli delle uova, sbattendo con la frusta gli ingredienti. Infine, montare a neve gli albumi con lo zucchero e inserirli all’interno della mousse per dare corpo. Servire la ricetta quando si sarà raffreddata avendo cura di decorare con ciuffi di panna montata.

3 ricette di dolci al peperoncino per stuzzicare il partner

Torta al cioccolato e peperoncino

  • 200 ml di latte
  • 200 g di farina
  • 50 g di cacao amaro
  • 150 g di cioccolato fondente
  • 3 uova
  • 100 g di burro
  • mezza bustina di lievito

Portare a bollore il latte con il peperoncino all’interno e nel frattempo setacciare tutti gli ingredienti secchi, far sciogliere il cioccolato a bagnomaria, aggiungere il burro. A questo punto, montare i tuorli con lo zucchero e a parte i bianchi incorporandoli bene alla ricetta. Aggiungere la farina e il cioccolato e infine il latte a filo. Quando il composto sarà pronto, infornare in una teglia con i bordi alti per 40 minuti a 180 gradi. Lasciare raffreddare e cospargere di zucchero al velo, servire fredda.