Risotto al salmone e yogurt
Voglia di risotto? Ecco una versione facile e veloce, con la semplice aggiunta di salmone e yogurt.
Cosa Cucino Stasera
E’ ora di cena e siete a corto di idee? Vi chiedete spesso cosa cucino oggi? Ospiti improvvisi e non sapete cosa cucinare? Ecco una collezione di ricette che vi aiuterà con la cena di stasera, oppure semplicemente vi suggerirà cosa cucinare oggi! Tante ricette semplici e veloci da preparare per qualsiasi occasione, dalla cena infrasettimanale per la vostra famiglia, ad un’occasione particolare con i vostri amici. Primi piatti sfiziosi, secondi piatti golosi, ma anche contorni, piatti light e vegetariani, tutti pensati per la vostra cena. Se non sapete ancora cosa cucinare questa sera, oppure quest’oggi, sfogliate le nostre gustosissime ricette piene di fantasia!
Crespelle prosciutto e funghi
Le crespelle prosciutto e funghi sono un primo piatto gustoso, ideale per un pranzo in famiglia. Delicate crêpe ripiene gratinate in forno con del formaggio grattugiato: ecco la ricetta!
Polpette di carne e zucchine
Un piatto veloce e delizioso, in cui l’impasto classico delle polpette di carne viene arricchito con delle zucchine grattugiate. Adatto a grandi e piccini.
Strappatelle, canestrelli e cozze
Un primo piatto squisito e goloso: ecco la ricetta delle strappatelle, canestrelli e cozze per portare in tavola tutto il sapore del mare!
Bucatini al sugo di cozze e mazzancolle
Un piatto veloce da realizzare a base di pesce, fragrante e delizioso: ecco la ricetta dei bucatini al sugo di cozze e mazzancolle.
Cous cous di verdure e gamberi
Il cous cous è un piatto ottimo per l’estate e facilissimo da preparare: basta scegliere il condimento!
Zuppa di pesce alla livornese
Questa zuppa, meglio conosciuta come cacciucco, è un piatto di pesce tipico di Livorno. In Toscana era inizialmente il pasto dei poveri e il termine ha assunto il significato di “mescolanza”.
Ravioli al cioccolato
Ecco la ricetta per i ravioli al cioccolato: una ricetta particolare ma gustosa.
Branzino al forno con patate al cartoccio
Il pesce al cartoccio al forno con patate è una ricetta davvero molto semplice da preparare, leggera, buonissima e velocissima.
Gnocchi di patate al pesto
Per la preparazione degli gnocchi di patate utilizziamo un condimento semplice, anche quello frutto della tradizione: il pesto.
Paccheri croccanti con sugo di baccalà e olive dolci
Combinando due elementi base della cucina popolare si ottiene un primo piatto di mare facile ma molto gustoso: paccheri croccanti con sugo di baccalà e olive dolci.
Frittura di asparagi con salsa
L’ortaggio protagonista della primavera, adatto per ogni tipo di cottura. Questa versione fritta si insaporisce se accompagna da una salsa light.
Filetto di maiale in crosta di pistacchi e mandorle
Il filetto di maiale è un taglio che promette molta duttilità in cucina. Una ricetta molto originale per servirlo è il filetto in crosta di mandorle e pistacchi, abbastanza semplice da preparare
Pasta e broccoli alla romana
Ecco la ricetta di un piatto tipico della cucina romana: pasta e broccoli alla romana.
Involtini di verza con salsiccia e scamorza
Ecco un secondo piatto sfizioso, la realizzazione è molto semplice ed è possibile prepararli in anticipo e riscaldarli al momento del servizio in tavola.
Patate al forno ripiene di tonno
Le baked potatoes sono un piatto gustoso e sfizioso. Oltre alle patate, l’ingrediente principale di questa pietanza è la fantasia!
Risotto con la verza rossa
Il cavolo rosso, che rosso non è, è perfetto per un risotto originale ma di sicuro effetto
Calamari ripieni al forno alla siciliana
I calamari ripieni in umido o al forno, che in siciliano sono i “calamari affucati”, rappresentano un secondo piatto tipico della cucina italiana.
Risotto al nero di seppia e burrata
Questo risotto, tipico della tradizione culinaria toscana e veneta, ma anche spagnola e croata, deve essere preparato con ingredienti freschissimi. Con un tocco di originalità dato dal formaggio a pasta filata
Panna cotta alla Vaniglia con marmellata di Limoni e Vittorio Gentilini
Il profumo di limone dei Vittorio Gentilini incontra quello della vaniglia: per un dessert profumatissimo.
Risotto con porri e salsiccia
Il risotto è uno dei classici primi piatti che, specialmente in inverno, si ama gustare e che si può modificare aggiungendo ingredienti nuovi, consentendo di fare numerose variazione sul tema.
Zuppa densa di cavolo e patate
Cavolo e patate: due sostanziose e gustose verdure, insieme per servire una semplice ma saporosa zuppa densa e fumante!
Pasta con lenticchie piccanti
Se volete gustare un primo piatto fumante e saporito per riscaldarvi nelle giornate invernali, ecco la ricetta giusta: pasta con lenticchie piccanti!
Bocconcini di pollo al vino bianco con crema di ceci, curry e yogurt
Il petto di pollo si veste di croccantezza e di fragranze esotiche diventando una vera squisitezza insieme ad una crema solare e vellutata!
Salmone al vapore
Semplice, leggero, perfetto sia per i grandi che per i bambini: è il salmone al vapore! Ecco la ricetta facile e veloce per prepararlo per cena per tutta la famiglia!
Saltata di cozze
Un piatto semplicissimo da preparare, ma dal successo assicurato! Perfetto per aprire con gusto e allegria le nostre cene estive dal sapore di mare.
Topinambur in padella
Un contorno facile e veloce ideale per accompagnare carni arrosto o alla griglia e pesci al forno. Provate i topinambur anche al posto delle classiche patate insieme ad un hamburger sia di carne che vegetale di legumi.
Eclairs con crema pasticciera al cioccolato fondente
Uova, farina, latte, burro e fantasia: la ricetta per preparare in case delle golosissime Eclairs con crema pasticciera al cioccolato fondente.
Danubio salato
Farina, uova, latte e il ripieno che più vi piace: la nostra fotoricetta del Danubio salato.
