Farina e uova per questa specialità condita con salsa Mornay, ovvero una ricca besciamella vellutata, con panna e parmigiano, perfetta per la gratinatura in forno
15 min.
20 min.
5 min.
Cosa Cucino Stasera
Crespelle prosciutto e funghi
15 min.
Cosa Cucino Stasera
Orzotto alle verdure
20 min.
Cosa Cucino Stasera
Zuppa di pesce alla livornese
40 min.
Cosa Cucino Stasera
Zucchine ripiene veg
55 min.
Ricette
Peperonata
Cosa Cucino Stasera
Caprese Finger Food
Come realizzare la pasta fresca col nero di seppia.
Gli gnocchi di patate a base di gorgonzola, speck e noci sono un'ottima e sempre golosa soluzione per un primo piatto sfizioso.
In cucina l’uso è variegato: si possono consumare sia crude, accompagnate con formaggio, oppure cotte, per la preparazione di minestre. Ecco una ricetta facile e gustosa: la zuppa di fave, arricchita da lardo e pancetta.
Voglia di risotto? Ecco una versione facile e veloce, con la semplice aggiunta di salmone e yogurt.
Un primo piatto squisito e goloso: ecco la ricetta delle strappatelle, canestrelli e cozze per portare in tavola tutto il sapore del mare!
Questa zuppa, meglio conosciuta come cacciucco, è un piatto di pesce tipico di Livorno. In Toscana era inizialmente il pasto dei poveri e il termine ha assunto il significato di "mescolanza".
Per la preparazione degli gnocchi di patate utilizziamo un condimento semplice, anche quello frutto della tradizione: il pesto.
L'ortaggio protagonista della primavera, adatto per ogni tipo di cottura. Questa versione fritta si insaporisce se accompagna da una salsa light.
Questo risotto, tipico della tradizione culinaria toscana e veneta, ma anche spagnola e croata, deve essere preparato con ingredienti freschissimi. Con un tocco di originalità dato dal formaggio a pasta filata
Il risotto è uno dei classici primi piatti che, specialmente in inverno, si ama gustare e che si può modificare aggiungendo ingredienti nuovi, consentendo di fare numerose variazione sul tema.
Se volete gustare un primo piatto fumante e saporito per riscaldarvi nelle giornate invernali, ecco la ricetta giusta: pasta con lenticchie piccanti!
Uova sode ripiene, un antipasto buonissimo e veloce da preparare.
Uova, farina, latte, burro e fantasia: la ricetta per preparare in case delle golosissime Eclairs con crema pasticciera al cioccolato fondente.
Melanzane, carote, pomodorini, asparagi, funghi e chi più ne ha più ne metta per questa deliziosa e originale lasagna alle verdure.
La vellutata morbida di zucchine e gorgonzola è un piatto facile e veloce, adatto a giornate fredde. Da provare sicuramente!
Ecco una squisita ricetta da vero chef, dal sapore unico e delicato che piacerà a tutta la famiglia: la crema di zucchine e gamberetti.
I tortellini sono una pasta all'uovo ripiena, tipica di Bologna e di Modena. Ecco come preparare i tortellini con panna e prosciutto.
Se volete stupire i vostri ospiti con un prelibato antipasto a base di pesce, ecco la ricetta per voi: i ventagli di mare!
Le crespelle prosciutto e funghi sono un primo piatto gustoso, ideale per un pranzo in famiglia. Delicate crêpe ripiene gratinate in forno con del formaggio grattugiato: ecco la ricetta!
Un piatto veloce da realizzare a base di pesce, fragrante e delizioso: ecco la ricetta dei bucatini al sugo di cozze e mazzancolle.
Ecco la ricetta per i ravioli al cioccolato: una ricetta particolare ma gustosa.
Combinando due elementi base della cucina popolare si ottiene un primo piatto di mare facile ma molto gustoso: paccheri croccanti con sugo di baccalà e olive dolci.
Ecco un secondo piatto sfizioso, la realizzazione è molto semplice ed è possibile prepararli in anticipo e riscaldarli al momento del servizio in tavola.
Il profumo di limone dei Vittorio Gentilini incontra quello della vaniglia: per un dessert profumatissimo.
Cavolo e patate: due sostanziose e gustose verdure, insieme per servire una semplice ma saporosa zuppa densa e fumante!
Il petto di pollo si veste di croccantezza e di fragranze esotiche diventando una vera squisitezza insieme ad una crema solare e vellutata!
Un piatto semplicissimo da preparare, ma dal successo assicurato! Perfetto per aprire con gusto e allegria le nostre cene estive dal sapore di mare.
Farina, uova, latte e il ripieno che più vi piace: la nostra fotoricetta del Danubio salato.
Zucchine golose con formaggio fuso stuzzicante: ecco la ricetta per stupire e accontentare soprattutto i più piccini!