frullato di frutta
Ricette per bambini

Frullato di frutta

In estate niente è meglio di un frullato di frutti di bosco e banana: fresco, dolce e dissetante, per fare il pieno di energia

Voglia di un drink fresco e salutare? L’ideale, soprattutto con l’arrivo del caldo è un bel frullato di frutta mista, cremoso e dissetante, preparato con frutta fresca e un po’ di latte, che conferisce a tutto una consistenza densa e irresistibile. Il frullato di frutta piace davvero a tutti. Piace tanto pure ai bambini, che adorano la sua consistenza ricca e cremosa e in questo modo mangiano la frutta senza fare i capricci.
Chi è a dieta può usarlo come spezza fame, per fare il pieno di fibre e di vitamine senza assumere calorie e grassi. È anche un dissetante perfetto, in particolare quando fa molto caldo, per rinfrescarsi a colazione o nel pomeriggio a merenda.
Se ami particolarmente il dolce e non riesci proprio a rinunciarci, aggiungi nella preparazione pure un cucchiaio di zucchero o uno di miele. Il bello di questa ricetta infatti è che puoi prepararla come più ti piace, scegliendo la tua frutta preferita e quella di stagione, andando a combinare i gusti fra di loro per ottenere drink classici o insoliti. Per esempio: ami i sapori delicati? Opta per un frullato di mele e aggiungi anche mezza pera. Sei una tipa tutto pepe? Prova la versione con banana, arancia e zenzero. Se invece sei una salutista non puoi farti mancare un bel frullato all’ananas, aggiungendo magari un vasetto di yogurt magro al posto del latte, oppure un energizzante banana e kiwi. Mentre se vuoi catapultarti in una spiaggia esotica prova a preparare il tuo frullato con del cocco.
I bambini infine amano il frullato alla fragola e quello ai frutti di bosco, come la ricetta che vi proponiamo oggi. E se rimane, congelalo negli appositi contenitori: avrai degli ottimi ghiaccioli di frutta fatti in casa.

Consiglio: scegliete sempre frutta ben matura per ottenere sempre una bevanda piacevole e intensa al palato.

Senza latte

Se sei intollerante al latte o segui una dieta vegana puoi sostituirlo con della spremuta di arancia, succo di pesca o d’ananas oppure con del latte di soia, a seconda dei tuoi gusti e del modo in cui vorrai comporre il tuo frullato di frutta.

Frullati, centrifugati e smoothies

Che differenza c’è tra frullati e centrifugati? Il frullato è una bevanda a base di frutta, a volte anche verdura, ottenuta frullando gli ingredienti insieme a un liquido che può essere latte, succo o yogurt. Il risultato è un composto cremoso e denso. Nel centrifugato invece frutta e/o verdura vengono invece realizzati grazie a un apposito strumento, la centrifuga, che separa il succo dalla buccia e dalla polpa degli ingredienti prescelti. In questo modo si ottiene una bevanda molto liquida, simile a un succo.
E gli smoothies? Gli smoothies sono essenzialmente dei frullati light perché di solito vengono preparati frullando la frutta con acqua e non con il latte.

Con il Bimby

Puoi preparare il tuo frullato anche usando il Bimby. Versa lo zucchero all’interno del boccale e fai andare per 10 minuti alla velocità turbo. Poi aggiungi la frutta tagliata a pezzi, il latte e fai andare per 2 minuti alla velocità turbo. Versa tutto nei bicchieri e goditi il tuo frullato di frutta.

Con il ghiaccio

Se vuoi rendere il tuo frullato ancora più fresco e dissetante aggiungi 4 o 5 cubetti di ghiaccio e riduci il latte mettendone solo 50 millilitri. Frulla tutto quanto e la bevanda è servita!

Fragole e mela

Una variante del frullato di frutta, fresco e super light, è quella preparata con fragole e mele. Si tratta di una ricetta rinfrescante, dolce e sana, che unisce le proprietà benefiche delle fragole con quelle delle mele. Questo frullato è ottimo a colazione, accompagnato da qualche biscotto integrale, per fare il pieno di fibre e di vitamine.

Fragole e pesca

Con l’arrivo dell’estate invece puoi preparare il tuo frullato di frutta usando la frutta di stagione, ricco di sostanze nutritive. Prova a esempio a combinare le fragole con la pesca, il sapore vellutato della pesca infatti si sposa alla perfezione con il gusto intenso delle fragole per un mix perfetto che stuzzica il palato.

  • Resa: 2 Persone servite
  • Difficoltà:
  • Preparazione: 10 minuti
  • Cucina:

Ingredienti

  • 200 grammi frutti di bosco
  • 2 banane
  • 100 grammi fragole
  • 80 millilitri latte oppure succo di frutta a scelta

Preparazione

  1. Iniziate a preparare il vostro frullato pulendo la frutta. Per prima cosa sbucciate le banane, poi tagliate a rondelle.
  2. Lavate i frutti di bosco e divideteli a metà con un coltello, infine pulite le fragole e tagliatele a cubetti.
  3. Mettete tutta la frutta nel contenitore del frullatore e versate a filo il latte.
  4. Frullate il tutto sino a ottenere un composto omogeneo e liscio. Servite fresco.

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