Sorbetto al caffè
Ricette Dolci e Dessert

Sorbetto al caffè

Un fresco sorbetto al gusto di caffè, semplice e veloce da preparare.

Un classico intramontabile per concludere una cena perfetta, un rinfrescante sorbetto al gusto di caffè (ecco invece la ricetta per chi lo preferisce al limone).

Semplice da realizzare e impossibile da rifiutare, sarà il perfetto sostituto del solito espresso nelle calde giornate d’estate.

  • Resa: 6 Persone servite
  • Preparazione: 10 minuti
  • Cottura: 15 minuti

Ingredienti

  • 250 ml acqua
  • 250 ml caffè
  • 300 g zucchero
  • 1 albume

Preparazione

  1. Ingredienti

    Disponete tutti gli ingredienti sul piano da lavoro.
    Preparate una moka da 6 di caffè.

  2. Sorbetto al caffè

    Mettete a bollire l’acqua con 250 g di zucchero e portatela a bollore.

  3. Sorbetto al caffè

    Poi unite il caffè preparato e mescolate bene.
    Lasciate raffreddare per 1 ora in frigorifero.

  4. Sorbetto al caffè

    Montate l’albume a neve con i 50 grammi di zucchero rimanente.

  5. Sorbetto al caffè

    Aggiungete e incorporate l’albume al composto.
    Riempite dei bicchierini e mettete in freezer per almeno 6 ore.

  6. Sorbetto al caffè

    Una spolverata di cacao o di cioccolato grattugiato ed il sorbetto al caffè è pronto da gustare!

Ti potrebbe interessare anche

Ricette Dolci e Dessert

Crostata di pere e amaretti

Ricetta girelle al limone con limoncello
Dolci al Limone

Ricetta girelle al limone con limoncello

Ricetta limoni canditi di Sicilia
Dolci al Limone

Ricetta limoni canditi di Sicilia

Ricetta semifreddo al limone
Dolci al Limone

Ricetta semifreddo al limone

Soufflé al rabarbaro
Ricette Dolci e Dessert

Soufflé al rabarbaro

Gelato alla stracciatella con la gelatiera
Ricette Dolci e Dessert

Gelato alla stracciatella con la gelatiera

Plumcake alle albicocche
Ricette Dolci e Dessert

Plumcake alle albicocche

Semifreddo alle albicocche
Ricette Dolci e Dessert

Semifreddo alle albicocche

Ricetta light: pesce in umido con pomodorini
Ricette Light

Ricetta light: pesce in umido con pomodorini

Come preparare il pesce in umido con i pomodorini e le olive, quale pesce scegliere e come condirlo. Una ricetta adatta a tutta la famiglia.

Leggi di più