Muffin alle mele con gocce di cioccolato
Ecco la foto ricetta con le spiegazioni passo passo per realizzare dei deliziosi muffin dolci alle mele con gocce di cioccolato.
Chi può resistere a dei golosissimi muffin?
Vi proponiamo una variante molto golosa: muffin mele e gocce di cioccolato.
Un’idea veloce e gustosa per dolcetti da condividere tra amici.
Da provare anche le varianti:
- Muffin al doppio cioccolato e arancia candita
- Muffin allo yogurt
- Muffin light con arancia e cannella
- Muffin salati con pancetta, toma e zucchine
- Muffins ai Mirtilli (Blueberry Muffins)
- Muffins con Pezzi di Cioccolato
- Resa: 16/18 muffin
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 2 minuti
Ingredienti
- 130 Grammi zucchero semolato
- 250 Grammi farina 00
- 100 Grammi gocce di cioccolato
- 180 Millilitri latte
- 100 Grammi burro
- 1 Cucchiaino bicarbonato di sodio
- 1 Cucchiaio mascarpone
- 2 mele Meglio se Golden
- 16 Grammi lievito per dolci
- 2 uova fresche
Preparazione
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Prendete tutti gli ingredienti sul piano di lavoro.
Preriscaldate il forno a 180 gradi.
Fate sciogliere il burro e lasciate raffreddare. -
Sbucciate le mele e tagliatele a pezzetti fini.
Mettetele in un contenitore con dell’acqua e del succo di limone per non farle annerire. -
Amalgamate in un’ampia marmitta la farina, il bicarbonato, il lievito e lo zucchero.
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In un’altra marmitta amalgamate le uova, il latte, il burro fuso e il mascarpone.
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Aggiungete il composto liquido in quello con la farina e lo zucchero.
Aggiungete i pezzettini di mela. -
Aggiungete poi le gocce di cioccolato.
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Amalgamate bene il tutto.
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Riempite degli stampi da muffin per metà e infornate.
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Dopo mezz’ora sfornate e lasciate raffreddare.
Ed eccoli pronti da gustare!
