Muffin alle mele con gocce di cioccolato

Chi può resistere a dei golosissimi muffin?

Vi proponiamo una variante molto golosa: muffin mele e gocce di cioccolato.

Un’idea veloce e gustosa per dolcetti da condividere tra amici.

Da provare anche le varianti:

• Muffin al doppio cioccolato e arancia candita
• Muffin allo yogurt
• Muffin light con arancia e cannella
• Muffin salati con pancetta, toma e zucchine
• Muffins ai Mirtilli (Blueberry Muffins)
• Muffins con Pezzi di Cioccolato

Preparazione

1. Prendete tutti gli ingredienti sul piano di lavoro.
   Preriscaldate il forno a 180 gradi.
   Fate sciogliere il burro e lasciate raffreddare.
2. Sbucciate le mele e tagliatele a pezzetti fini.
   Mettetele in un contenitore con dell’acqua e del succo di limone per non farle annerire.
3. Amalgamate in un’ampia marmitta la farina, il bicarbonato, il lievito e lo zucchero.
4. In un’altra marmitta amalgamate le uova, il latte, il burro fuso e il mascarpone.
5. Aggiungete il composto liquido in quello con la farina e lo zucchero.
   Aggiungete i pezzettini di mela.
6. Aggiungete poi le gocce di cioccolato.
7. Amalgamate bene il tutto.
8. Riempite degli stampi da muffin per metà e infornate.
9. Dopo mezz’ora sfornate e lasciate raffreddare.
   Ed eccoli pronti da gustare!