Il pesto di pistacchi è una delle salse più famose e tipiche della cucina Siciliana: preparato, infatti, con i pistacchi di prima qualità provenienti da Bronte, questo pesto sarà saporitissimo e davvero delizioso.
Usato per condire degli spaghetti, trasforma subito un pranzo normale in qualcosa di speciale, esaltando e facendo apprezzare il sapore unico e inconfondibile di questa frutta secca!
Per rimanere in tema siciliano, vi consiglio anche di provare ad utilizzare il pesto di pistacchi per farcire degli squisiti arancini di riso!
Infine, oltre che come condimento per primi piatti di cereali, questa salsa è anche deliziosa per accompagnare e impreziosire pesce grigliato o cotto a vapore.
La ricetta è molto semplice: i pistacchi vanno scottati pochi minuti per eliminare la pellicina che li riveste; poi si mette tutto nel robot da cucina e in 5 minuti un pesto profumato e saporito sarà pronto per essere gustato!
Variante:
La versione che vi propongo io è preparata senza aglio: se però volete, potete aggiungerne 1 spicchio pelato.
Se desiderate potete anche profumare ulteriormente il pesto di pistacchi aggiungendo qualche foglia di basilico.
I codici segreti aiutano e non poco a potenziare l'uso del proprio dispositivo. Ognuno di…
Al contrario di quanto si possa pensare anche l'Italia può vantare una città in pieno…
Il rinnovo della patente non è più così scontato come qualche tempo fa. Il rischio…
Una cittadina che prima faceva parte della provincia di Lucca è passata a quella di…
Finalmente stai per essere liberato dalla piaga del ferro da stiro. Risparmia e non comprarlo:…
L'iniziativa di Poste Italiane sta riscuotendo enormi consensi. Cosa bisogna fare per poter ottenere l'automobile…