Torta cocco e cioccolato bianco

Settembre è iniziato e quindi si apre ufficialmente la stagione delle torte. La torta che vi propongo oggi è fantastica. Torta cocco e cioccolato bianco un binomio perfetto. Alta, morbida e umida, una torta che conquisterà il palato di tutti. Ottima sia per la colazione che per merenda.

Vi servirà uno stampo da 22 cm!

Procedimento torta cocco e cioccolato bianco

1. Lavorate in una ciotola le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Sciogliete il burro con il cioccolato bianco a bagnomaria o nel microonde e versate nella ciotola.
3. Unite il latte, lo yogurt, la ricotta e mescolate.
4. Aggiungete il cocco rapè, la farina, il lievito e mescolate.
5. Infarinate ed imburrate uno stampo da 22 cm.
6. Versate il composto
7. Infornate a 180 gradi forno statico per 50 minuti.
   Se usate lo stampo da 24 cm 45 minuti di cottura.
8. Spolverate con lo zucchero a velo.

La torta è pronta per essere gustata con i vostri cari.