Chi può resistere a dei golosissimi muffin?
Vi proponiamo una variante molto golosa: muffin mele e gocce di cioccolato.
Un’idea veloce e gustosa per dolcetti da condividere tra amici.
Da provare anche le varianti:
- Muffin al doppio cioccolato e arancia candita
- Muffin allo yogurt
- Muffin light con arancia e cannella
- Muffin salati con pancetta, toma e zucchine
- Muffins ai Mirtilli (Blueberry Muffins)
- Muffins con Pezzi di Cioccolato
Preparazione
- Prendete tutti gli ingredienti sul piano di lavoro.
Preriscaldate il forno a 180 gradi.
Fate sciogliere il burro e lasciate raffreddare. - Sbucciate le mele e tagliatele a pezzetti fini.
Mettetele in un contenitore con dell’acqua e del succo di limone per non farle annerire. - Amalgamate in un’ampia marmitta la farina, il bicarbonato, il lievito e lo zucchero.
- In un’altra marmitta amalgamate le uova, il latte, il burro fuso e il mascarpone.
- Aggiungete il composto liquido in quello con la farina e lo zucchero.
Aggiungete i pezzettini di mela. - Aggiungete poi le gocce di cioccolato.
- Amalgamate bene il tutto.
- Riempite degli stampi da muffin per metà e infornate.
- Dopo mezz’ora sfornate e lasciate raffreddare.
Ed eccoli pronti da gustare!
Fabio & DianaUna giovane coppia della provincia di Lecco, Brianza. Fabio lavora in una birreria specializzata mentre Diana fa la baby-sitter ma sogna e aspira alla fotografia. Accomunati dalla passione per ricette particolari e fantasiose, tradizionali ed etniche, cucinano e sperimentano insieme. Sempre alla ricerca di nuovi gusti e sapori, propongono piatti semplici, realizzati con prodotti di stagione e si augurano di trasmettere lo stesso amore per la cucina a coloro che li prepareranno seguendo le loro fotoricette.