Alette di pollo al BBQ marinate con zenzero e rum

Oggi vi proponiamo una ricetta da fare al barbecue: alette di pollo marinate con zenzero e rum.

Perfette per un pranzo tra amici e facili da fare, queste alette faranno innamorare i vostri ospiti grazie al sapore e all’aroma che sprigioneranno.

Preparazione

1. Disponete tutti gli ingredienti sul piano di lavoro.
2. Prendete un sacchetto richiudibile e inseritevi le alette.
   Aggiungetevi poi il rum, la salsa di soia, il pepe, il sale e lo zenzero grattugiato.
   Fate riposare in frigorifero per almeno 3 ore.
3. Disponete le alette sul BBQ con fiamma diretta x 4/5 minuti rigirandole a metà cottura.
4. Una volta cotte a fiamma diretta, cuocete a forno, ossia bruciatori esterni accesi e centrale spento.
   (In caso di BBQ a carbonella spostare il carbone in modo che non sia direttamente sotto le alette)
   Chiudete il coperchio e fate cuocere per 15/20 minuti.
5. Durante la cottura spennellate un paio di volte le alette con la marinatura recuperata dal sacchetto richiudibile.
   Rigiratele un paio di volte.
6. Servitele ben calde e condividetele con gli amici!