tavola elegante
Consigli per la casa

Bon ton a tavola, il Galateo insegna

La “Bibbia delle buone maniere” detta regole ferree per affrontare un pasto formale. In fondo, in queste occasioni il rispetto dell’etichetta può fare davvero la differenza e regalarvi un naturale charme… anche davanti a un piatto

Tutte noi, o quasi, ci siamo trovate almeno una volta a dover prendere parte a un pranzo o a una cena dai toni formali. E in questi casi tutte o quasi ci siamo chieste almeno una volta “Cosa dice il Galateo? Come dovrei comportarmi?”, mostrandoci – magari davanti a colleghi e capo nostri o del nostro compagno – impacciate e a disagio. Ecco perché forse un ripasso su quali regole sottendono un buon comportamento a tavola non fa male. E per farlo non possiamo che rivolgerci alla “Bibbia delle buone maniere”.

Le regole di comportamento secondo il Galateo

Il Galateo detta regole molto precise rispetto al comportamento che è il caso di adottare a tavola. Al momento di accomodarsi, è importante eseguire un primo semplice gesto: stendere sulle gambe il tovagliolo senza aprirlo completamente. Quando arriva il cestino del pane, non è il caso di avventarvici sopra, almeno fino a che la prima portata non sia stata servita. Attenzione anche agli incidenti: se vi dovesse accidentalmente cadere una posata, il Galateo dice di evitare di fiondarsi sotto al tavolo e di attendere che la padrona di casa o un cameriere del ristorante in cui siete ospiti ve ne fornisca un’altra.

 


galateo a tavola
Passiamo dunque all’inizio del pasto. Il Galateo, come molti sanno, non prevede la possibilità di augurare “Buon Appetito”, ne di poggiare i gomiti sul tavolo, per cui meglio evitare, come è necessario astenersi dall’appoggiare le mani sulle ginocchia tra una portata e l’altra, proporre o richiedere assaggi, circondare il piatto con il braccio – quasi come per difenderlo da attacchi barbarici -, portare il bicchiere verso la bottiglia quando vi offrono vino o acqua o, peggio ancora, coprire il bicchiere con la mano o sottrarlo se non ne desiderate. Eviteremo, in questa sede, di entrare nel merito di come e quali posate utilizzare (fatto ignaro ai più). Limitiamoci a ricordare che non è il caso di impugnare cucchiaio, forchetta o coltello come pugnali. Privilegiate una presa delicata e composta e sarete già a metà dell’opera!

Per quanto riguarda il tovagliolo, invece, è possibile utilizzarlo solo per pulire le labbra prima di bere e appena dopo, fatto che implica bocconi piccoli e discreti. E ancora: ricordate di non toccare le guarnizioni dei piatti, che hanno funzione prettamente estetica come anche gli stuzzicadenti, che a tavola non è buona norma utilizzare. E non è ancora finita: la scarpetta è assolutamente bandita.

Con la conclusione del pasto, la regola detta di riporre il tovagliolo sul tavolo senza ripiegarlo, in modo casuale.

Queste le principali linee guida per un comportamento impeccabile a tavola. State tranquille che con questi accorgimenti vi mostrerete rispettose delle convenzionali regole del bon ton. Certo è un sacrificio, ma vi donerà un naturale charme… anche se davanti a un piatto.



Materasso gonfiabile, come sceglierlo
Consigli per la casa

Materasso gonfiabile, come sceglierlo

Cambio dell'armadio: guida per scegliere gli accessori giusti
Consigli per la casa

Cambio dell’armadio: guida per scegliere gli accessori giusti

5 consigli per una tavola estiva
Consigli per la casa

5 consigli per una tavola estiva

Consigli per la casa

Party beach, gonfiabili e accessori per una festa perfetta in giardino

Consigli per la casa

Conviene investire in una casa in giovane età?

Il caffè oggi: buono, sostenibile, artistico
Consigli per la casa

Il caffè oggi: buono, sostenibile, artistico

Bicarbonato
Consigli per la casa

Come pulire casa con il bicarbonato di sodio

Arredamento camera da letto.
Consigli per la casa

Camera da letto: come arredarla per dormire meglio

Il cane può mangiare il cioccolato?
Animali domestici

Il cane può mangiare il cioccolato?

Il cioccolato può essere letale per il cane! Non cedete allo sguardo languido ed implorante del vostro cane che chiede un assaggio di cioccolato.

Leggi di più