Elena Levati

Pasta choux

Ecco come preparare la pasta choux, essenziale base di pasticceria per confezionare bignè, profiteroles e molte altre bontà dolci e…

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Pasta frolla senza glutine

Una frolla rustica e deliziosa, profumata e perfetta per creare torte o biscotti senza glutine! Provate questa ricetta gluten free!

9 anni ago

Soda bread

Ti sei accorto all'ultimo momento che non hai pane fresco per cena? Il soda bread è la soluzione che fa…

9 anni ago

Pagello fragolino al forno

Un secondo piatto di pesce facile, veloce e adatto sia per la cena di tutti i giorni, sia per il…

9 anni ago

Torta con okara di mandorle

Una torta da credenza deliziosa preparata con l'okara di mandorle, ovvero con ciò che resta dalla preparazione del latte di…

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Fragolino fatto in casa

La ricetta semplicissima per preparare in casa un delicato liquore alle fragoline di bosco. Servitelo ghiacciato, dà il meglio di…

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Latticello fatto in casa

La ricetta semplicissima e rapidissima per preparare in casa il latticello, ingrediente fondamentale per molte ricette inglesi e americane ma…

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Capesante grigliate

Un antipasto di pesce facilissimo e sfizioso, rapido e gustoso: accendete la piastra, le capesante grigliate richiedono solo 2 minuti…

9 anni ago

Scalogno in agrodolce

Dolce, molto aromatico e profumato per natura, lo scalogno in agrodolce è un vero sfizio che regala al palato squisite…

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Latte di mandorle

Ecco la ricetta per preparare in casa un ottimo latte di mandorle sano e naturale. Con le fotografie passo passo…

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Zuppa alla Pavese

Una ricetta povera, nata per caso e diventata famosissima per la bontà che ci riserva nonostante la sua semplicità.

9 anni ago

Gnocchetti con crema di astice

Un primo piatto elegante e prezioso, perfetto per “viziare” i vostri ospiti! Tenete a mente questa ricetta per il menù…

9 anni ago