Baccalà alla livornese

L’agnello con i carciofi è un piatto classico della cucina sarda. Apprezzato in tutta Italia per il suo sapore inconfondibile, spesso viene proposto in tavola il giorno di Pasqua come portata principale. È molto semplice da preparare e non è necessario essere dei cuochi provetti per ottenere carni gustose, morbide e succulente che ben si abbinano al gusto amarognolo dei carciofi di stagione. Agnello e carciofi: la ricetta pasquale per eccellenza L'agnello con i carciofi è un piatto che rimanda col pensiero subito alla Pasqua. Ciò non toglie che possa essere preparato in occasioni diverse, durante un pranzo in famiglia

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