risotto allo champagne

Oggi si panifica. Invece del solito pane preparato con farina di grano tenero, porteremo però in tavola qualcosa di diverso, pane di mais! Pane di mais: due versioni Ma che cosa si intende con questa espressione? Dipende. Se lo chiedete ad un americano, vi risponderà che il cornbread, ossia pane di mais, è un piatto tipico del giorno del Ringraziamento e che è più simile ad una torta che ad un pane. Nell'impasto si inserisce infatti il lievito istantaneo per torte, il pane si cuoce in una tortiera e tra gli ingredienti vi sono latticello, uova e burro.Ma se ponete

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