insalata di seppia e peperoni

Potete chiamarlo con il nome portoghese maracuja, con quello spagnolo granadilla oppure, in italiano, frutto della passione. In ogni caso state parlando dello stesso identico frutto, quello della Passiflora edulis, una pianta rampicante originaria del Brasile. Oggi viene però coltivata in molti altri paesi, tutti caratterizzati da un clima tropicale. Tra questi Australia, India, Hawaii, alcuni Stati dell'Africa e ultimamente anche la nostra Sicilia. Qui, come in molte altre regioni, si sta infatti assistendo ad un cambiamento climatico con aumento sia delle temperature che delle precipitazioni e conseguente passaggio da un clima mediterraneo ad uno tropicale. Che cos'è la Maracuja