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  1. UnaDonna
  2. Ricette

  3. Ricette vegetariane

Fagiolini gratinati
Ricette Ricette vegetariane

Fagiolini gratinati

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Piadina stracciatella e cime di rapa
Ricette Ricette vegetariane

Piadina stracciatella e cime di rapa

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Minestra di cavolo nero e legumi misti
Ricette Ricette vegetariane

Minestra di cavolo nero e legumi misti

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Vellutata di zucca e zenzero
Ricette Ricette vegetariane

Vellutata di zucca e zenzero

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Vellutata di zucca e zenzero
15 min.
Ricette vegetariane

Vellutata di zucca e zenzero

Tofu affumicato alla piastra
5 min.
Ricette vegetariane

Tofu affumicato alla piastra

Sformatini vegetariani di cavolo viola
30 min.
Ricette vegetariane

Sformatini vegetariani di cavolo viola

Tofu fatto in casa
5 min.
Ricette vegetariane

Tofu fatto in casa

15 min.
Ricette vegetariane

Zucchine fritte in pastella

Pomodori verdi sott'olio
15 min.
Ricette vegetariane

Pomodori verdi sott’olio

Vellutata di zucchine e patate
15 min.
Ricette vegetariane

Vellutata di zucchine e patate

tramezzini vegetariani
10 min.
Ricette vegetariane

Tramezzini vegetariani

di Giovanna Maggiori 24 Settembre 2019
Fagiolini gratinati
Ricette Ricette vegetariane

Fagiolini gratinati

I fagiolini gratinati sono un ottimo contorno che accompagna i nostri piatti. Ecco una ricetta semplice per portare in tavola questi sfiziosi ortaggi.

di Giovanna Maggiori 22 Marzo 2019
Smoothie di kiwi e cioccolato
Ricette Ricette vegetariane

Smoothie di kiwi e cioccolato

Il frullato di kiwi è una bevanda fresca e benefica per la salute: un mix di vitamine, fibre e sali minerali dall'effetto rigenerante.

di Giovanna Maggiori 25 Gennaio 2019
Zuppa di cardi
Ricette Ricette vegetariane

Zuppa di cardi

Questo piatto non poteva mancare nelle cucine del Centro Italia. E ancora oggi la zuppa di cardi fa bella mostra sulle tavole nelle fredde serate invernali, arricchita di pane abbrustolito e di uova sbattute.

di Giovanna Maggiori 27 Febbraio 2018
Vellutata di zucchine e patate
Ricette Ricette vegetariane

Vellutata di zucchine e patate

Ecco un piatto molto semplice e veloce da preparare, perfetto per chi vuole mangiare in modo sano e leggero. Con il freddo dell’inverno, zuppe e vellutate fanno capolino sulle nostre tavole!

di Giovanna Maggiori 12 Dicembre 2017
Polpette di quinoa con curcuma, radicchio e noci
Ricette Ricette vegetariane

Polpette di quinoa alla curcuma con radicchio e noci

Uno psudocereale molto versatile, ricchissimo di acidi grassi insaturi, di Omega 3, ferro, tantissimo calcio e proteine. Una ricetta ideale anche per chi soffre di celiachia.

di Giovanna Maggiori 14 Novembre 2017
Vellutata di zucca e zenzero
Ricette Ricette vegetariane

Vellutata di zucca e zenzero

La semplice combinazione di zucca e zenzero che proponiamo nella ricetta di questa vellutata vi permetterà di disporre di una pietanza tanto saporita quanto efficace che vi aiuterà a liberare il corpo dalle tossine.

di Olivia Chierighini 1 Settembre 2016
Polpette vegetariane di ceci e fagioli
Ricette Ricette vegetariane

Polpette vegetariane di ceci e fagioli

I ceci sono legumi iperproteici, il filet mignon dei vegetariani: la storia gastronomica insegna ad abbinarli con alloro, rosmarino e ottimo olio extravergine d'oliva.

di Fabio & Diana 20 Aprile 2016
Ricette Ricette vegetariane

Hummus di ceci con pane pita fatto in casa

Una crema di ceci e pasta di sesamo accompagnata con pane Pita homemade: l'idea perfetta per un antipasto sfizioso, sano e originale.

di Ilaria Casagrande 2 Dicembre 2015
Una ricetta sana e gustosa a base di miglio e cavolfiore.
Ricette Ricette vegetariane

Polpette di miglio e cavolfiore

Una ricetta sana, gustosa e perfetta per il palato esigente dei più piccoli: le polpette di miglio e cavolfiore sono un ottimo piatto invernale per tutta la famiglia.

di Elena Levati 19 Novembre 2015
Ricette Ricette vegetariane

Farro invernale con melograno

Se siete abituati a mangiare insalate di farro solo in estate, ricredetevi: questa versione invernale con melograno è da provare!

di Elena Levati 19 Agosto 2015
Ricette Ricette vegetariane

Insalata Waldorf

Ecco un'insalata fresca, raffinata e delicatamente saporita che porta un nome importante

di Michela Faccio 8 Giugno 2015
Ricette Ricette vegetariane

Insalata di quinoa Caprese

Verde, bianco e rosso, con l'aggiunta della quinoa: un'insalata fresca, salutare e gioiosa, senza tralasciare il gusto

di Elena Cecilia Maranca 1 Dicembre 2014
lasagna-vegetariana
Ricette Ricette vegetariane

Lasagne vegetariane

Le lasagne sono amate da tutti, grandi e piccini! E da oggi, grazie alla tua arte culinaria, saranno amate anche dalle amiche vegetariane!

di 17 Ottobre 2014
ketchup fatto in casa
Ricette Ricette vegetariane

Ketchup fatto in casa

La ricetta del ketchup fatto in casa: il miglior condimento per hamburger e patatine fritte!

di 20 Agosto 2014
Ricette Ricette vegetariane

Zucchine fritte in pastella

Che siano tonde o a julienne, le zucchine fritte sono un contorno che conquista specialmente i bambini. Per contenere le calorie, provatele in pastella

di Giovanna Maggiori 26 Marzo 2019
Piadina stracciatella e cime di rapa
Ricette Ricette vegetariane

Piadina stracciatella e cime di rapa

Per avere i sapori e i profumi della Puglia in una piadina, ecco una semplice ma gustosissima ricetta.

di Giovanna Maggiori 9 Febbraio 2019
Cotolette di finocchi
Ricette Ricette vegetariane

Cotolette di finocchi

La cotoletta di finocchi è un secondo facile, ma gustoso e sano. Tutto il buono della cotoletta, ma senza carne e con pochi grassi.

di Giovanna Maggiori 4 Gennaio 2019
Minestra di cavolo nero e legumi misti
Ricette Ricette vegetariane

Minestra di cavolo nero e legumi misti

Il cavolo nero è ortaggio tipicamente invernale e questa minestra di cavolo nero e legumi misti è un piatto tradizionale da gustare nelle fredde serate.

di Giovanna Maggiori 9 Gennaio 2018
Tofu affumicato alla piastra
Ricette Ricette vegetariane

Tofu affumicato alla piastra

Ecco uno degli alimenti preferiti da chi ha deciso di intraprendere un regime alimentare vegano: il tofu.

di Anna Rosa Augurio 4 Dicembre 2017
Lasagne con funghi e parmigiano
Ricette Ricette vegetariane

Lasagne con funghi e parmigiano

Preparate un piatto appetitoso come le lasagne con funghi e parmigiano seguendo la nostra ricetta e farete felici grandi e piccini!

di Anna Rosa Augurio 23 Marzo 2017
Ricette Ricette vegetariane

Torta salata alla Ratatouille

Portate in tavola un piatto molto saporito e goloso, ideale per stupire i vostri commensali che la apprezzeranno moltissimo: la torta salata alla Ratatouille!

di Fabio & Diana 18 Luglio 2016
Crocchette di melanzane e patate e rosmarino
Ricette Ricette vegetariane

Crocchette di melanzane e patate e rosmarino

Foto-ricetta facile e veloce per preparare delle deliziose crocchette di melanzane e patate cotte al forno.

di Ilaria Casagrande 15 Marzo 2016
Gnocchetti di quinoa e spinaci
Ricette Ricette vegetariane

Gnocchetti di quinoa e spinaci

Una ricetta semplice per proporre ai nostri bambini due alimenti preziosi per il loro organismo: la quinoa e gli spinaci.

di Elena Levati 20 Novembre 2015
Ricette Ricette vegetariane

Zuppa di cipolle

Dal sapore intenso ed elegante, è perfetta per scaldare le fredde sere d'inverno con un pizzico di originalità.

di Elena Levati 17 Novembre 2015
Ricette Ricette vegetariane

Zuppa di cicerchie

Bisogna solo pensarci il giorno prima a causa dell'ammollo dei legumi, ma vi assicuro che sarete ripagati dalla bontà di questo piatto: la zuppa di cicerchie!

di Michela Faccio 8 Giugno 2015
Insalata di quinoa alla messicana
Ricette Ricette vegetariane

Insalata di quinoa alla messicana

Tutti i sapori del Sud America racchiusi in un piatto vegetariano leggero, ma pieno di gusto

di Michela Faccio 8 Giugno 2015
Insalata di farro con verdure infornate e Feta
Ricette Ricette vegetariane

Insalata di Farro con Verdure Infornate e Feta

Una ricetta che celebra il matrimonio tra uno dei cereali più buoni e salutari, la gustosità delle verdure e la saporosità del celebre formaggio di origine greca

di Elena Levati 5 Novembre 2014
Ricette Ricette vegetariane

Seitan fatto in casa

Gli ingredienti principali sono solo due: farina e acqua. Ci vuole un po' di pazienza, ma il risultato è sorprendente!

di Anna Rosa Augurio 28 Agosto 2014
Ricette Ricette vegetariane

Pasta al forno vegetariana

Ricetta per realizzare una pasta al forno vegetariana molto saporita e colorata. Il ragù vegetale è leggero e i ciliegini rendono ancora più sfizioso questo piatto

di 8 Agosto 2014
tramezzini vegetariani
Ricette Ricette vegetariane

Tramezzini vegetariani

Freschi e buonissimi, sono i tramezzini vegetariani, sfiziose idee per un aperitivo colorato. Provateli farciti in mille modi diversi con le nostre ricette

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