Ricette vegetariane
I ravanelli in agrodolce sono una preparazione molto semplice da realizzare e sono ottimi non solo per i vegetariani.
15 min.
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Ricette vegetariane
Tofu affumicato alla piastra
30 min.
Ricette vegetariane
Sformatini vegetariani di cavolo viola
5 min.
Ricette vegetariane
Tofu fatto in casa
Ricette vegetariane
5 abbinamenti in cucina con legumi e verdure
15 min.
Ricette vegetariane
Pomodori verdi sott’olio
15 min.
Ricette vegetariane
Zucchine fritte in pastella
10 min.
Ricette vegetariane
Tramezzini vegetariani
Un'insalata fresca e colorata, tra terra e mare. Potete scegliere la sua versione espressa, a base di ceci e gamberetti già cotti, o quella più "rilassata"!
In attesa dell'estate, oggi vediamo come preparare il riso freddo con fagiolini e tonno. Uno dei protagonisti della stagione più calda, il riso freddo o insalata di riso si può preparare in anticipo ed è perfetto per un pranzo in ufficio o un picnic al parco!
Legumi e pesce, un abbinamento perfetto che fa bene al palato e alla salute. Dagli antipasti ai primi fino ai secondi, ecco 5 proposte di abbinamenti con legumi e pesce.
Siamo abituati a consumare piatti di insalate a base di verdure, magari con aggiunta di tonno, formaggi o cereali, ma perché non provare le insalate di legumi?!
Un semplice primo piatto, la pasta con pesce spada e fave. Genuina e ghiotta, è un concentrato di profumi che conquisterà i cuori e i palati di tutta la famiglia.
Il frullato di kiwi è una bevanda fresca e benefica per la salute: un mix di vitamine, fibre e sali minerali dall'effetto rigenerante.
Questo piatto non poteva mancare nelle cucine del Centro Italia. E ancora oggi la zuppa di cardi fa bella mostra sulle tavole nelle fredde serate invernali, arricchita di pane abbrustolito e di uova sbattute.
Un piatto rustico, ideale per le giornate fredde. Di antica tradizione, le lenticchie con salsiccia piacciono sempre a tutti e si accompagnano benissimo con un buon bicchiere di vino rosso.
Ecco uno degli alimenti preferiti da chi ha deciso di intraprendere un regime alimentare vegano: il tofu.
Preparate un piatto appetitoso come le lasagne con funghi e parmigiano seguendo la nostra ricetta e farete felici grandi e piccini!
La semplice combinazione di zucca e zenzero che proponiamo nella ricetta di questa vellutata vi permetterà di disporre di una pietanza tanto saporita quanto efficace che vi aiuterà a liberare il corpo dalle tossine.
I ceci sono legumi iperproteici, il filet mignon dei vegetariani: la storia gastronomica insegna ad abbinarli con alloro, rosmarino e ottimo olio extravergine d'oliva.
Una crema di ceci e pasta di sesamo accompagnata con pane Pita homemade: l'idea perfetta per un antipasto sfizioso, sano e originale.
Una ricetta sana, gustosa e perfetta per il palato esigente dei più piccoli: le polpette di miglio e cavolfiore sono un ottimo piatto invernale per tutta la famiglia.
Il daikon è una radice bianca, simile a una carota, originaria dell'Asia. È ricco di vitamine e proprietà benefiche per l'organismo.
Ecco 5 idee di ricette con le fave. Un pesto, una frittata, un'insalatina, una vellutata e, per finire, mini quiche!
I legumi e le verdure oltre ad essere alimenti ricchi di proprietà nutritive, si prestano anche a simpatche ricette. Vediamone 5.
I fagiolini gratinati sono un ottimo contorno che accompagna i nostri piatti. Ecco una ricetta semplice per portare in tavola questi sfiziosi ortaggi.
La primavera sulla tavola.
Per avere i sapori e i profumi della Puglia in una piadina, ecco una semplice ma gustosissima ricetta.
La cotoletta di finocchi è un secondo facile, ma gustoso e sano. Tutto il buono della cotoletta, ma senza carne e con pochi grassi.
Il cavolo nero è ortaggio tipicamente invernale e questa minestra di cavolo nero e legumi misti è un piatto tradizionale da gustare nelle fredde serate.
Ecco un piatto molto semplice e veloce da preparare, perfetto per chi vuole mangiare in modo sano e leggero. Con il freddo dell’inverno, zuppe e vellutate fanno capolino sulle nostre tavole!
Uno psudocereale molto versatile, ricchissimo di acidi grassi insaturi, di Omega 3, ferro, tantissimo calcio e proteine. Una ricetta ideale anche per chi soffre di celiachia.
Cercate una ricetta originale e squisita, facile e veloce, che può essere servita in molteplici occasioni e dalla fragranza calda ed esotica? Ecco quello che fa per voi: la Crema di ceci, curry e yogurt!
Portate in tavola un piatto molto saporito e goloso, ideale per stupire i vostri commensali che la apprezzeranno moltissimo: la torta salata alla Ratatouille!
Foto-ricetta facile e veloce per preparare delle deliziose crocchette di melanzane e patate cotte al forno.
Una ricetta semplice per proporre ai nostri bambini due alimenti preziosi per il loro organismo: la quinoa e gli spinaci.
Dal sapore intenso ed elegante, è perfetta per scaldare le fredde sere d'inverno con un pizzico di originalità.