Insalata di farro con fragole, avocado e feta

L‘insalata di farro con fragole, avocado e feta è un piatto leggero e saporito, perfetto per una cena estiva fresca e nutriente. La combinazione di ingredienti freschi e colorati la rende non solo gustosa ma anche molto salutare.

Insalata di Farro con Fragole, Avocado e Feta: il procedimento

1. Cuocere il farro in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta cotto, scolarlo e lasciarlo raffreddare.
2. In una ciotola grande, unire il farro freddo con le fragole, l’avocado e la feta.
3. Condire l’insalata con il succo di limone, un filo d’olio extravergine d’oliva, sale, pepe e il basilico fresco tritato. Mescolare bene per distribuire uniformemente i condimenti.
4. Lasciare riposare l’insalata in frigorifero per almeno 30 minuti per permettere ai sapori di fondersi.
5. Prima di servire, controllare e aggiustare se necessario di sale e pepe. Aggiungere eventualmente altro succo di limone o olio a piacere.

Consigli

• Puoi arricchire l’insalata con noci o semi tostati per un tocco croccante.
• Assicurati che l’avocado sia maturo ma ancora abbastanza sodo per mantenere la sua consistenza nella preparazione.
• Si consiglia di consumare l’insalata di farro con fragole, avocado e feta fresca, per apprezzare al meglio tutti i sapori.
• Questa insalata è ottima da preparare in anticipo e conservare in frigorifero per un pranzo veloce o uno spuntino salutare durante la settimana.

  Goditi questa insalata fresca e nutriente come piatto principale o contorno, la sua combinazione di sapori ti conquisterà! Buon appetito!