Flan di zucca e porri
Il termine francese in Italia indica uno sformato o un timballo per lo più salato. I flan più comuni sono agli spinaci o alle zucchine, ma una variante più originale può essere il flan con zucca e porri.
Ricette con la zucca
La zucca è un tipico ortaggio autunnale diffuso in cucina soprattutto nel nord Italia. E’ molto versatile e si presta a essere usato sia come ingrediente principale nelle creme e nelle vellulate, sia come accompagnamento per pasta e risotti.
Vellutata di zucca e zenzero
La semplice combinazione di zucca e zenzero che proponiamo nella ricetta di questa vellutata vi permetterà di disporre di una pietanza tanto saporita quanto efficace che vi aiuterà a liberare il corpo dalle tossine.
Zucca ripiena di formaggio al forno
Un ortaggio che si presta a mille ricette, in questa versione la tipologia Mantovana è cotta al forno e arricchita da una varietà di formaggi.
Zucca spaghetti al forno
Ecco una ricetta rapida e gustosa per una qualità di zucca considerata un “super-food” per l’alta concentrazione di acido folico, potassio, Vitamina A, Vitamina C e carotene.
Zucca fritta
Uno degli ortaggi più usati nella cucina mediterranea, regina indiscussa dell’autunno. Ecco una ricetta facile e veloce, tipica della tradizione lombarda.
Marmellata di zucca
La zucca è un ingrediente molto versatile in cucina e può essere utilizzata per la preparazione di piatti dolci o salati. Ma soprattutto è semplicissima da preparare.
Ravioli di zucca fatti in casa
Ecco come preparare un grande piatto della tradizione Mantovana: i ravioli di zucca fatti in casa!
Pumpkin spice latte
Per tutti coloro che non hanno uno Starbucks sotto casa ecco la ricetta per il pumpkin spice latte homemade.
Cappuccino di zucca salato
Ecco un antipasto sfizioso e chic per aprire con semplice raffinatezza una cena autunnale.
Minestra farro e zucca
L’unione fa la forza: il meglio della natura in un piatto semplice e genuino.
Crema di zucca e finocchi con il Bimby
La zucca è la regina assoluta dell’autunno-inverno: saporita e profumata, è l’ingrediente perfetto per ricette leggere e gustose come zuppe, creme e risotti. Con l’aiuto del Bimby, poi, è tutto ancora più facile!
Zucca e fagioli
Zucca e fagioli, un connubio di sapori perfetto per un contorno saporito, colorato e di stagione!
Torta di zucca alla cannella
Morbida, soffice, golosa e profumata: ecco l’essenza della torta alla zucca e cannella.
Frittata con fiori di zucca
Ecco un secondo piatto amato da grandi e piccini, sano e molto appetitoso: la frittata con fiori di zucca!
Gnocchi di Zucca
Morbidi, golosi e amati da tutti – ecco la versione golosa con crema di formaggio, per riscaldare le prime fredde giornate autunnali.
Cocktail alla zucca
Tutti i benefici della zucca in un bicchiere: ecco come preparare un cocktail di zucca sia in verisone alcolica che analcolica! Che sia l’idea in più per la cena di Halloween?
Zucca al forno
Una ricetta semplicissima che però saprà soprendervi: zucca al forno profumata con rosmarino fresco.
… Perchè la buccia della zucca è davvero squisita!!! Provare per credere!!!
Lasagne alla zucca
Una vera delizia per il palato! Fatevi conquistare e tentare da questo primo piatto ricco di sapore e avvolgente in cui distinguere con chiarezza il dolce della zucca e il sapido dello speck. Una ricetta da chef in poche mosse!
Tortelli di zucca
La soddisfazione di portare in tavola un delizioso piatto di pasta fresca ripiena fatta in casa non ha eguali! Provate questi tortelli di zucca e la soddisfazione sarà doppia!!
Braciole alla zucca
Ecco a voi un piatto autunnale davvero delizioso: morbide braciole adagiate su un letto di crema di zucca. Il secondo ideale per il party di Halloween e per tutto l’autunno!
Frittelle di Zucca dolci
Per Halloween prova queste deliziose frittelle di zucca dolci, così buone che una tira l’altra! Da servire con un ciuffo di panna o cioccolato fondente.
Zucca, l’ortaggio multiuso
Un ortaggio soprendente, che si adatta a tutti i palati e a tutti gli ingredienti. Dal dolce al salato, dall’antipasto al desserto: scoprite il meraviglioso mondo delle zucche!
Spezzatino alla zucca
Un secondo piatto fragrante e morbido, preparato con carne tenera e zucca, da servire in autunno, per Halloween, ma non solo!
Torta soffice alla zucca
Soffice e deliziosa questa torta alla zucca, da gustare non solo ad Halloween, ma anche a merenda o a colazione.
Cheesecake alla zucca
La cheesecake alla zucca è il dolce perfetto per Halloween. Con una base croccante di biscotti e una mousse morbida di philadelphia e zucca, l’ideale per la notte delle streghe.
Timballo di riso con fiori di zucca: la videoricetta
Antico, elaborato e sontuoso, il timballo di riso da secoli fa bella mostra di sé sulle tavole di principi e contadini
Bignè di zucca per Halloween
Un antipasto morbido e gustoso, perfetto per Halloween, ma ottimo tutto l’anno!
Torta di Zucca (Pumpkin Pie)
Per concludere in dolcezza la cena del Thanksgiving, la ricetta di un dolce della tradizione americana con una variante tutta italiana!
Muffin salati alla zucca per Halloween: la ricetta sfiziosa
La ricetta dei muffin salati alla zucca per il buffet dell’aperitivo di Halloween. Facili da realizzare in poche mosse, sono buonissimi e d’effetto. Ecco come si preparano
