Tofu fatto in casa: ricetta con il Bimby

Per tutti quelli che ancora non lo conoscono, oggi andiamo alla scoperta del Bubble Tea, uno snack drink nato a Taiwan negli anni '80, una vera e propria bevanda da mangiare! Si, avete capito bene, perché berrete un tè masticando gommose perle di tapioca, un amido ricavato dalla radice di manioca. Un tè da mangiare A voler essere precisi il tè è accompagnato da un goccio di latte e da uno sciroppo di zucchero semplice o aromatizzato alla frutta, mentre sul fondo del bicchiere non è, poi, detto che troviate sempre palline di tapioca. Al loro posto potreste anche imbattervi