Dita di strega salate di Halloween

Halloween: la notte delle streghe, dei fantasmi e degli zombie.

Il giorno più spaventoso dell’anno si avvicina: non vorremo farci trovare impreparati?

Sia che il suono di “dolcetto o scherzetto” sia entrato ormai a far parte della vostra cultura, sia che continuiate a sentirlo poco vicino alle vostre tradizioni, Halloween si sa è diventata una festa anche italiana che tanto piace sia ai grandi che ai bambini.

Cene da brivido e addobbi per la casa da far accapponare la pelle sono allora un imperativo, noi certo non possiamo farci trovare con le mani in mano!

E a proposito di mani: cosa ne pensate di queste dita di strega salate? Una frolla salata preparata con farina integrale fa da base per formare le dita più… buone che abbiate mai assaggiato! Basterà qualche mandorla per dare l’idea delle unghie e… ecco pronto lo snack! Perfette per una merenda (magari da preparare proprio insieme ai bambini) o per un aperitivo tra amici. Accompagnatele con qualche golosa salsina, la loro forma si presta proprio ad essere intinta!

Happy Halloween!

Preparazione

1. Disponete la farina sul piano da lavoro e fate un grande buco al centro. Mettete i tuorli, 1 cucchiaino di sale colmo, il burro freddo tagliato a pezzetti e impastate tutto insieme. (Potete fare questa operazione anche nel robot da cucina). Formate una palla e avvolgetela in un foglio di carta forno. Mettetela a riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
2. Preriscaldate il forno a 200°.
3. Riprendete l’impasto, ammorbiditelo un poco tra le mani e tagliatelo a pezzi. Infarinate il tavolo e allungate ogni pezzo formando un “salsicciotto”. Tagliate quindi ogni filoncino in 2 o 3 parti formando così le dita della strega.
4. Incidete leggermente con un coltellino ogni dito così da creare le falangi e completate con le mandorle a mo’ di unghie.
5. Fate cuocere per 10-12 minuti. Servite per l’aperitivo a piacere con salse.