menu di carnevale

Al giorno d'oggi, anche in Italia, i pancake non hanno più bisogno di presentazioni. Classici, senza uova, proteici, con farina d'avena, dolci ma anche salati, senza lattosio, potete veramente trovarne di ogni genere! Tanto che queste soffici e spumose frittelle cominciano ormai a fare concorrenza al classico cornetto e cappuccino! Tradizionalmente accompagnati dallo sciroppo d'acero, non disdegnano però anche altri abbinamenti, come marmellata, salsa al cioccolato o frutta fresca. Da servire rigorosamente uno sull'altro, come a formare una torretta. Ecco la ricetta dei pancake con farina d'avena. L'ennesima variante: pancake con farina d'avena Molte sono le varianti esistenti, ma perché

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