Ricette Dolci Natalizi

Ecco un piccolo, dolce vademecum per avere tante ricette a portata di mano

Mousse al limone
Mousse al limone
  • Mousse al limone
  • Mousse al cioccolato, arancia e cannella
  • Cheesecake fredda al limone
  • Plum cake ai frutti rossi
  • Sformatini di panettone e mandarino
  • Biscotti allo zenzero e cannella
  • Chiffon cake al cioccolato
  • Un Natale dolce? Segui i nostri consigli e le nostre ricette più golose!
  • Chees cake al tiramisù
  • Torta al cioccolato senza burro
  • Pandoro con crema al limoncello
  • Biscotti di Natale speziato
  • Rocher fatti in casa
  • Zuccotto alla ricotta
  • Cheescake alla nutella
  • Pandoro crema e mascarpone
  • Tronchetto di Natale
  • Panettone fatto in casa
  • Pandoro fatto in casa

Il Natale è il periodo più dolce dell’anno e non solo in senso metaforico, ma anche in campo culinario.
Ecco perché nel mese di Dicembre molte di noi s’ingegnano per trovare le ricetta adatta al dolce di Natale! Semplici, lavorati, a base di pandoro o un po’ fuori dalle righe; dai biscotti alle torte più scenografiche il dolce di Natale è un po’ come un nostro cavallo di battaglia, la ciliegina finale per sorprendere grandi e piccini.

Ecco perché UnaDonna vuole condividere con te alcune delle sue migliori ricetti per i dolci di Natale, un piccolo vademecum da consultare e tenere sempre a portata di mano!

Fra i dolci più classici del periodo natalizio ci sono sicuramente il Pandoro e il Panettone. Hai mai pensato a realizzarli direttamente nella tua cucina senza ricorrere a quelli in commercio? Realizzare un Pandoro e un Panettone fatti in casa è un’avventura che ti porterà via un po’ di tempo, ma che una volta gustata ne sarà valsa la pena. Assolutamente da provare se sei una cuoca esperta, anche nelle versioni Pandoro senza glutine e Panettone senza glutine!
Rimanendo in tema “tradizione” anche il Pandoro con Nutella e mascarpone è uno dei dolci più gettonati di Natale – non adatto agli amanti della dei cibi light, ma sicuramente desiderato dai più piccoli e golosi di famiglia!
Se ami questi due dolci, ma vuoi realizzarne una variante d’effetto, ti consigliamo di provare gli Sformatini di panettone e mandarino, gradevoli anche alla vista se serviti con una caratteristica spolverata di cacao, e il Pandoro guarnito con la crema di limoncello, un classico velocissimo da realizzare.

La tradizione vede poi un altro dolce molto diffuso su tutte le tavole europee, il tronchetto di Natale, chiamato anche il ceppo portafortuna, proprio per la sua somiglianza a un caratteristico pezzo di legno. Buonissimo e tutto iper cioccolatoso!
Sempre al cioccolato, ma adatta a chi presta attenzione alla linea anche in questi giorni di festa, è la torta al cioccolato senza burro o la variante light dei muffin con arancia e cannella. Piccoli piaceri, ma pur sempre salutari.

Se ami i dolci al cucchiaio ti consigliamo la mousse al limone o quella al cioccolato con arancia e cannella. Due ricette facili da realizzare e adatte anche al cenone di Capodanno.
Da non sottovalutare poi lo Zuccotto alla ricotta, un dolce al cucchiaio che deve essere scoperto come uno scrigno e degustato con molta calma per assaporarne ogni suo gusto.
Per una famiglia amante delle torte elaborate non c’è maggior gusto dell’assaggiare uno squisito Plumcake ai frutti rossi con glassa al mascarpone, la golosa Chiffon cake al cioccolato, o la serie degli intramontabili cheescake di origine americana: quello alla nutella, al tiramisù e per finire il cheesecake freddo al limone.

Se preferisci terminare i tuoi menù con la piccola pasticceria, perché non provi a stupire i tuoi invitati con dei meravigliosi Rocher fatti in casa? Uno dei cioccolatini più famosi, ma realizzato interamente con le tue mani!
Per i più piccoli poi non dimenticare di servire qualche vassoio di biscotti. Fra questi ti consigliamo i Biscotti allo zenzero e cannella (ideali anche come decorazione per l’albero di Natale), i Biscotti di Natale speziati e i classici e tanto amati Omini di pan di zenzero da decorare e regalare anche agli amici più cari.


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