Mele cotte con arancia e cannella

Con l’arrivo dell’autunno, le giornate più fresche e le serate più accoglienti invitano a gustare dolci tradizionali e profumati, capaci di scaldare il cuore e regalare comfort. Le mele cotte con arancia e cannella rappresentano il connubio perfetto tra la dolcezza fruttata delle mele, la vivacità agrumata dell’arancia e il calore avvolgente della cannella. In questo articolo, ti guideremo alla scoperta di questa ricetta autunnale e ti faremo assaporare il piacere di preparare e gustare un dolce speciale con la tua famiglia.

Preparazione delle mele cotte con arancia e cannella

1. Preparazione delle mele: Lavare e asciugare accuratamente le mele. Rimuovere il torsolo con un coltellino affilato o con uno scavino per mele, creando una cavità al centro di ciascuna mela.
2. Riempimento delle mele: In una ciotola, mescolare il succo di arancia, la scorza grattugiata di arancia, la cannella in polvere e lo zucchero di canna. Aggiustare la quantità di zucchero a seconda della dolcezza desiderata. Versare questo composto all’interno delle cavità delle mele, distribuendolo uniformemente.
3. Cottura al forno: Disporre le mele riempite in una teglia da forno. Se lo si desidera, è possibile aggiungere una noce di burro sulla superficie di ogni mela per renderle ancora più golose. Infornare a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando le mele risulteranno morbide e caramellate.
4. Servizio: Una volta cotte, le mele emaneranno un profumo avvolgente di arancia e cannella. Servirle tiepide, magari accompagnate da una pallina di gelato alla vaniglia o da una spolverata di cannella in superficie. Il contrasto tra il calore delle mele e la freschezza del gelato creerà una combinazione di sapori e consistenze irresistibile

Consigli

Le mele cotte con arancia e cannella rappresentano un dolce autunnale che conquista con la sua semplicità e bontà. Ideali da gustare in famiglia, in un pomeriggio di pioggia o in una serata al chiaro di luna, sono in grado di regalare emozioni autentiche e ricordi dolci da conservare nel cuore. Sperimenta questa ricetta nella tua cucina e lasciati avvolgere dal profumo avvolgente di arancia e cannella. Buon appetito!