Tramezzini di mare: 5 idee sfiziose

Chi ama i tramezzini, può scegliere tantissimi gusti, tra verdure, salumi e sapori di mare. Di seguito vediamo cinque simpatiche farciture per realizzare tramezzini di mare.

Tramezzini con mousse di tonno

Si prepara molto velocemente, con pochi ingredienti ed è molto amato anche dai bambini:

• 200 grammi di tonno;
• 200 grammi di maionese;
• 300 grammi di patate lesse.

Procedimento

1. Lessate le patate e schiacciatele con lo schiacciapatate all’interno di una ciotola.
2. Aggiungete il tonno sgocciolato, la maionese e un pizzico di sale e frullare il tutto usando un frullino a immersione.
3. Se amate i gusti un po’ più decisi potete scegliere di aggiungere alla mousse qualche cappero oppure delle olive o ancora dei sottaceti.
4. Quando la mousse è pronta potete semplicemente spalmarla sul vostro tramezzino.

Tramezzini alla crema di salmone

Chi ama il salmone potrà realizzare una crema dal gusto inconfondibile e semplice da preparare. Ecco gli ingredienti:

• 150 grammi di salmone affumicato a fette;
• 300 grammi di patate lesse;
• besciamella qb.

Procedimento

1. Lessate la patate e schiacciatele; successivamente sminuzzate il salmone e unite le patate schiacciate mescolando con una forchetta fino ad ottenere un’impasto omogeneo.
2. Diluite con un po’ di besciamella in modo che la consistenza resti cremosa e lasciate riposare in frigo per una mezz’ora.
3. Aggiungete un po’ di sale e spalmate sui tramezzini.

Tramezzini con gamberetti in salsa rosa

Potete utilizzare i gamberetti già sgusciati e congelati per rendere ancora più rapida la preparazione che necessita dei seguenti ingredienti:

• gamberetti 200 gr;
• salsa rosa qb;
• un limone e/o un’arancia.

Procedimento

1. Lessate i gamberetti e lasciateli raffreddare.
2. Lavate bene gli agrumi e tagliatene la buccia a listarelle o a quadretti.
3. Spalmate la salsa rosa sui tramezzini, aggiungete qualche gamberetto e spolverate con le bucce di agrumi tagliate: i vostri tramezzini sono pronti per essere gustati.

Tramezzini con le alici marinate

Anche questa ricetta è molto facile da preparare ma altrettanto saporita. Ecco gli ingredienti per una decina di tramezzini:

• 400 grammi di alici marinate;
• 2 peperoncini;
• aglio
• olio EVO;
• prezzemolo tritato.

Procedimento

1. Tagliate l’aglio in pezzettini piccolissimi e spolverizzate il pane con quantitativi dipendenti dal gusto.
2. Aggiungete qualche alice marinata per ogni tramezzino e un po’ di peperoncino.
3. Attenzione alla quantità d’olio che deve essere misurata per non bagnare troppo il pane.
4. Infine, spolverate con il prezzemolo e servite!

Tramezzini con surimi di granchio

Ecco un’altra ricetta molto amata anche dai bambini. Per realizzarla servono:

• 6 bastoncini di surimi;
• salsa rosa;
• lattuga.

Procedimento

1. Tagliate i bastoncini di surimi in rondelle o in pezzettini e mescolateli con la salsa rosa.
2. Spalmate la salsa sul tramezzino e aggiungete le foglie di lattuga tagliate a pezzetti, preferendo quelle interne più croccanti.