Zucca spaghetti al forno

Una torta al cioccolato, perfetta per chi ama i dolci umidi all'interno ma con una crosticina croccante all'esterno. Un risultato garantito da un impasto con tanto cioccolato fondente, poca farina, niente lievito e albumi montati. Tutto questo, da solo, non è però garanzia di una torta tenerina di nome e di fatto. La cottura Si, perchè è essenziale anche il momento della cottura: se troppo lunga, finirete per estrarre dal forno un dolce asciutto, tipo pan di spagna, se troppo breve la consistenza della torta risulterà eccessivamente morbida. In linea di massima, conviene cuocerla ad una temperatura non troppo alta,