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Diverse sono le occasioni nelle quali il clafoutis può tornarvi utile. È un dolce francese e già questo basta a conferirgli un fascino tutto suo... Sarà, ad esempio, sufficiente annunciarne l'arrivo in tavola e tutti penseranno subito che siete una provetta pasticcera! Un altro suo pregio? La velocità di preparazione. Alzandovi non più di mezz'oretta prima del resto della famiglia, potrete far trovare in tavola, per colazione, un clafoutis appena sfornato. La facilità di preparazione Altro elemento da non trascurare è la facilità con cui il clafoutis si prepara. Non è neppure necessario montare le uova, ma basterà amalgamare con

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