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I cannelloni con zucca e salsiccia sono uno tra i piatti più amati e golosi della nostra tradizione culinaria. Il binomio zucca e salsiccia viene molto utilizzato nella cucina italiana perchè la dolcezza della zucca è perfetta da abbinare alla sapidità della salsiccia. Le ricette che si possono realizzare con questa combinazione sono innumerevoli, dagli antipasti ai primi e secondi piatti. Ma io credo che questa dei cannelloni con zucca e salsiccia sia certamente una tra le migliori. Questo risultato si ottiene proprio per la cottura che avviene nel forno che dona al piatto delle peculiarità assolutamente uniche. Infatti il

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