L’astice, nonostante somigli molto all’aragosta, non ha la sua stessa classificazione tassonomica (Palinuridae), e fa invece parte della famiglia Nephropidae.
Prima e dopo la cottura la pulizia dell’astice è semplice e veloce.
Oggi cuciniamo spaghetti di riso con gamberi e verdure, una ricetta che sa di cucina orientale, piuttosto veloce da preparare... Certamente qualcosa di diverso dal solito piatto di pasta!E, nel caso siate vegetariani, potete tranquillamente dimenticarvi dei gamberetti e limitarvi alle sole verdure! Gli spaghetti di riso: la versione cantonese e quella all'occidentale È vero, gli spaghetti di riso con i gamberetti si possono ormai trovare in tutti i ristoranti cinesi presenti nelle nostre città. Ma, come spesso accade, il piatto che vi verrà servito è una rivisitazione dell'originale, più adatta al gusto di noi occidentali. I veri spaghetti cinesi
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