L’astice, nonostante somigli molto all’aragosta, non ha la sua stessa classificazione tassonomica (Palinuridae), e fa invece parte della famiglia Nephropidae.
Prima e dopo la cottura la pulizia dell’astice è semplice e veloce.
Dopo tutte le abbuffate delle feste sentiamo proprio il bisogno di rimetterci in riga e prepararci ad affrontare questo inverno ancora lungo e freddo? Prepariamo quindi un delizioso estratto sedano e mela, ideale per depurare e rivitalizzare il nostro corpo. Infatti il sedano è poco calorico ma ricco di magnesio, potassio e vitamina A. Le proprietà della bevanda Ha proprietà diuretiche, depurative e favorisce l’eliminazione dei liquidi in eccesso. Se poi ci aggiungiamo le fibre contenute nella mela e le innumerevoli proprietà dello zenzero ecco che avremo un succo buonissimo da bere e ottimo per tutto il nostro organismo. Le
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