Il marchio del monastero, presente su tutte bottiglie, è un bozzetto dell’artista William Congdon che per molti anni ha vissuto al monastero
Il risotto con crema di carciofi e gamberetti è facile da realizzare e di grande appagamento per il palato. Chiunque, anche se poco avvezzo alla cucina, porterà in tavola un piatto saporoso e da vero chef. Questa deliziosa ricetta è un mix formato da ingredienti che intrecciano i loro sapori e le loro consistenze in maniera molto equilibrata ma intensa senza mai sovrastarsi gli uni con gli altri. Il sapore del carciofo ridotto a crema avvolge voluttuosamente i chicchi di riso arricchendoli di setosità e morbidezza. I carciofi a fettine intere e i gamberetti croccanti saranno una piacevolissima nota di
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