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Siete amanti delle colazioni salate e abbondanti? Pensate che questo sia il momento in cui fare il pieno di energie per affrontare l'intera giornata? Ecco allora la ricetta giusta per voi, avocado toast con uova alla Benedict, il piatto perfetto anche per un brunch o un aperitivo, magari servito in questo caso in miniporzioni. La ricetta è composta da tre preparazioni, la crema di avocado, l'uovo in camicia e in ultimo la salsa olandese. Se non vi siete mai cimentati nelle ultime due, è possibile che i primi tentativi falliscano miseramente, ma niente paura, alla fine riuscirete nella vostra impresa!