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La notizia dell'anno, alla presentazione della 56esima edizione della mitica "Rossa" al Teatro Municipale di Piacenza, è la terza stella Michelin a Enrico Bartolini nella guida 2020, per il suo ristorante all'interno del Mudec a Milano (sale quindi a 11 il numero totale di tristellati in Italia). Infatti lo chef toscano, originario di Pescia, si conferma sempre più un Re Mida della ristorazione: tutto quello che tocca diventa oro o, per meglio dire, stella! Così può anche vantare due stelle Michelin appena assegnate al Glam by Enrico Bartolini (con lo chef Donato Ascani) a Venezia. Che si aggiungono ai suoi
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