Giardino: come creare un angolo barbecue accogliente e sicuro

Chi ha la fortuna di vivere in una casa con giardino, in questo periodo starà già pensando a come arredarlo e, magari, a come attrezzare un piccolo “spazio barbecue”. L’idea è affascinante, perché fa venire in mente momenti di convivialità.

Inoltre, cucinare all’aperto può essere una vera e propria passione per chi ama destreggiarsi tra i fornelli. Ecco alcuni consigli per realizzare un angolo barbecue funzionale e accogliente.

Dove posizionare il barbecue

Il luogo dove andremo a mettere il barbecue va scelto con cura. Infatti, bisogna individuare una posizione all’interno del giardino che sia protetta dal vento e non troppo lontana dall’ingresso dell’abitazione. Infatti, di solito quando si usa il barbecue si è solite fare avanti e indietro dalla cucina perché, diciamocelo, fuori manca sempre qualcosa.

Bisogna anche tenere in considerazione quale direzione prenderà il fumo. In fondo, vogliamo evitare problemi con i vicini di casa, che potrebbero esserne infastiditi, non è vero?

Infine, è necessario assicurarsi che il barbecue sia stabile e che ci sia spazio sufficiente intorno per evitare incidenti. Avere a portata di mano un estintore o una coperta antifiamma è sempre una buona idea, specie se si opta per un modello a carbone.

Quale barbecue scegliere

Una volta stabilito dove andremo a posizionarlo, bisogna scegliere il barbecue che fa per noi. In vendita ce ne sono di diversi tipi: dai modelli a carbone a quelli a gas, fino alle versioni elettriche.

La scelta dipende dalle preferenze personali e dall’uso che se ne intende fare. Per esempio, il barbecue a carbone è perfetto per chi ama il sapore affumicato. Invece, quello a gas è un po’ più pratico da utilizzare.

Bisogna anche pensare agli accessori necessari: un buon set di utensili per grigliare, che includa pinze, spatole e spazzole per la pulizia. Chi ama la pizza, poi, potrebbe necessitare di pietre per cuocerla.

Creare un angolo barbecue accogliente

L’angolo barbecue del nostro giardino non deve essere solo funzionale, ma anche gradevole alla vista. Possiamo usare materiali come la pietra, il mattone o l’acciaio inox per creare una struttura armoniosa con il resto del giardino.

E magari arricchire la zona con piante aromatiche, come rosmarino e salvia, utilissime quando si cucina all’aperto.

La giusta illuminazione

Non è detto che utilizzeremo il barbecue solo di giorno. Dunque, scegliere una buona illuminazione è importantissimo. Le luci soffuse possono creare un’atmosfera accogliente e permettere di cucinare con facilità.

Se poi allestiremo il nostro spazio con sedute comode per gli ospiti, magari con cuscini e tessuti resistenti agli agenti atmosferici, il risultato sarà perfetto.

Foto copertina: Credit iStock