diabete giovanile

Le origini sono incerte. Forse è nato in Cina. O in Grecia. O ancora in Spagna. A partire dal Settecento viene coltivato in Calabria, regione da cui oggi proviene il 90% della produzione mondiale di questo agrume. Per alcuni è ancora un frutto misterioso. Forse per il suo sapore deciso, apro e amarognolo. Forse perché viene ancora confuso con il limone e il pompelmo. Il dubbio è legittimo, visto che appartengono alla stessa famiglia. Le caratteristiche del bergamotto Il suo nome botanico è Citrus Bergamia. Il nome bergamotto, invece, deriva dal turco e significa “pero del Signore”. La pianta è

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