Roberta Zannoni

Frittatine di pasta napoletane: la ricetta originale

Medaglioni di pasta tenuti insieme da una densa besciamella e farciti con prosciutto cotto, provola e piselli. Ecco a voi…

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Come cucinare le bombette pugliesi

Cibo tipico della Puglia, le bombette prevedono, nella loro ricetta originale, carne di maiale, Canestrato pugliese e cottura al fornello.

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Waffle light senza uova e senza burro: la ricetta da provare

Voglia di waffle ma volete rispettare la dieta? Ecco la ricetta per i waffle light senza uovo e burro. Da…

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Cozze gratinate alla tarantina: la ricetta tradizionale

Pangrattato, trito di aglio e prezzemolo, pecorino. Ecco ciò che vi servirà per preparare le cozze arraganate. E non solo…

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Gelato fatto in casa senza latte condensato

Meringa all'italiana e liquore. Ecco come preparare un cremoso gelato fatto in casa anche senza latte condensato. Andate subito a…

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Biscotti cioccolato e sale

Biscotti dal gusto intenso e caratteristico, frutto dell'incontro tra cioccolato e sale. Un abbinamento che si ritrova anche nelle tavolette…

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Pancake al cacao light

Voglia di pancake al cioccolato? Segui questa versione super light per restare in forma con gusto.

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Ricette con fiori di acacia

Fritti in pastella, in un risotto o in una frittata. Ecco tre dei tanti modi in cui cucinare i fiori…

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Pizza senza lievito, come prepararla

La preparazione della pizza richiede di solito l'uso del lievito di birra e tempi di attesa per la lievitazione. Ma…

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Casonsèi de la bergamasca: la ricetta originale

Un ricco ripieno a base di carne, una sfoglia preparata con farina di grano tenero e semola e un condimento…

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Frutta disidratata: come farla

Ebbene si, la frutta disidratata si può anche preparare a casa! Che cosa vi serve? La vostra frutta fresca preferita…

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