Roberta Zannoni

Biscotti con i corn flakes senza burro

Per tutti gli intolleranti al lattosio, ecco le rose del deserto, i morbidi biscotti con i corn flakes. Nella variante…

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Moscow Mule: ingredienti e ricetta

Tre sono gli ingredienti del Moscow Mule: vodka, ginger beer e succo di lime. Più in basso troverete la ricetta.…

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Toffee, i dolcetti inglesi al caramello

Morbide e di colore ambrato, le toffee sono quelle che noi chiamiamo caramelle mou. Una preparazione a base di caramello,…

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Taccole al pomodoro: la ricetta

Si fanno bollire e poi dritte in padella con sugo di pomodoro. Ancora 10 minuti di cottura e le taccole…

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Polpette di lenticchie vegane

Potete acquistare lenticchie già lessate o secche. Scegliere le marroni, le nere, le rosse o le verdi. In ogni caso…

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Torta della nonna, la ricetta

Due strati di pasta frolla, un ripieno di crema pasticcera e pinoli in abbondanza come decorazione. Ecco la torta della…

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Pancake con lo yogurt

Dai pannekoek olandesi ai pancake americani. Oggi con yogurt greco, in una versione più salutare rispetto alla ricetta classica.

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Profiteroles al cioccolato

Un guscio di pasta choux, un ripieno di crema chantilly e una copertura al cioccolato. Ecco i classici profiteroles. E…

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Scorzette di arancia candite

Le scorze di arancia candite sono snack dolci molto semplici da preparare. Fondamentale, utilizzare arance non trattate, meglio se dalla…

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Smash cake bimbo, la ricetta

Di moda negli Usa, la smash cake è una torta di compleanno per bimbi di 1 anno, lasciati liberi di…

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Clafoutis ai kiwi

Il clafoutis è un tipico dolce francese. Oggi lo prepariamo ai kiwi, anche se per i puristi l'unico vero è…

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Calzoni di patate con il Bimby

Un modo diverso per preparare i calzoni. Un impasto a base di semola e patate bollite. E un classico ripieno…

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